201908252021[ 士林站美食 ] 淺藍 × 花藏雪 手作雪氷 甘味处~入口即化的軟綿綿雪花冰,奶蓋宇治金時


這個夏天實在熱得讓人受不了,所以我也默默蒐集了好幾家冰店,今天要分享的這家「花藏雪 手作雪氷 甘味处」是我喜歡的雪花冰質地

 

 

 

花藏雪 手作雪氷 甘味处位於士林夜市中,裡頭冷氣強得很消暑,吃完冰會覺得冷。 

 

 

 

 

 

低消兩人一冰,三人兩冰,以此類推,店內有開水。菜單第一面的水果冰就讓人不禁瞪大眼睛

 

 

連我喜歡的抹茶口味都有好幾種組合可以選,最著名的是宇治金時提拉米蘇,不過我看過幾篇評論好像都說提拉米蘇吃起來會乾乾的,所以我就選了別款

 

 

珍珠奶茶也是招牌

 

 

店內有很多美食報導採訪

 

 

 

最後點了宇治金時雪霜170元,有糰子、奶霜、煉乳和大量紅豆

 

 

抹茶雪花冰的抹茶味很香濃且無糖,我很喜歡。抹茶冰不會融太快,但入口又可以很快化掉,冰的溫度頗低,敏感性牙齒需要慢慢來。

 

 

 

奶霜份量不多但很有存在感,跟抹茶冰搭配著吃比例很不錯

 

 

 

紅豆量多到幾乎是一碗紅豆湯,有一定甜度但不死甜,糰子口感結實

 

 

雖然照片上看起來好像是一般大小,不過我覺得很夠兩個人分享,這樣的價位頗為划算。

 

 

 

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花藏雪 手作雪氷 甘味处

地址:台北市士林區大北路27號

電話:02 2883 3807

營業時間:週一~日13:00~22:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/snowflower.shihlin/

 

 

 

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2019 金選獎美食手作人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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