201801072043[ 中山站美食 ] 淺藍 × Hera Cafe~像祕密花園的好拍咖啡店,可愛美味小戚風


中山站的甜點店與咖啡店也是每隔一陣子就有驚人之作,像首圖的抹茶戚風蛋糕就是讓我一看到照片便馬上記在名單裡頭的亮點,這天也很幸運地剛好有提供,店內佈置也在夢幻可愛中又帶著舒適感,跟甜點一樣好拍。

 




店面很小,我還走過頭再跑回來確認地址才找到

 

 

店內粉粉嫩嫩的,連咖啡機都這麼夢幻

 

 

 

低消一杯飲料,有網路,免服務費,每日甜點不同,現場會告知品項

 

 

 

地下室可內用,我喜歡這一串燈泡引領著人一階一階往下走的感覺

 

 

 

意外地別有洞天,座位不會太少,

 

 

而且還有大株乾燥花,最喜歡沙發區這一角

 

 

 


 

 

 

 

草莓伯爵蛋糕,是一整顆圓形伯爵戚風蛋糕,上頭擺了完整個四大顆草莓

 

 

伯爵戚風吃的到茶香,口感蓬鬆不乾,很好入口

 

 

 

鮮奶油香甜但是不搶味,草莓的酸甜和蛋糕、鮮奶油的味道很搭,我很喜歡這款甜點

 

 

 

 

 

飲料我選熱焦糖國寶茶,喝起來有濃濃焦糖香,不知可否回沖,因為我吃完甜點就太飽了喝不下第二杯

 

 

 

 


抹茶戚風的顏色有讓抹茶控開心,上頭以草莓切片、藍莓跟杏仁角裝飾

 

 

 

雖然沒有大顆草莓可以吃,不過抹茶淋醬的鮮綠讓人很期待

 

 

 

抹茶戚風的蛋糕本身單吃也有濃郁的抹茶味,不過跟伯爵戚風相比起來,蛋糕的口感較濕黏些,有點可惜

 

 

 



淋醬的抹茶濃度更鮮明,苦味也有出來,可是鮮奶油的甜味同時也更明顯,有點干擾到抹茶的韻味,相較之下,我會覺得伯爵戚風的味道比較協調

 

 

 

 

 

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Hera Cafe

地址:台北市大同區承德路二段一巷7號

營業時間:週日~三、五、六12:00-21:00週四休

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/heracafe.co/

 

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2019 金選獎美食手作人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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