201712282037[ 市府站.統一時代百貨美食 ] 淺藍 × Tokyo tonteki 東京豚極トンテキ~來自日本的大塊厚切醬煎豬排

這家東京豚極トンテキ開幕的消息就有引起我的注意,這天想大口吃肉的我就衝了,後來看到有部份人的評價不太好,不過我吃過倒是覺得有對到我的胃口^^

 

 

 

東京豚極トンテキ位於統一時代百貨地下美食街,前身是那家餐廳我已經不復記憶,平日晚間七點前來排隊的話可以不用等太久,不過要用餐人數都到齊才可入座,我因此等了一會兒,服務人員還很客氣地詢問我是否需要喝杯水。

 

 

 

招牌就是這道密傳醬煎鐵板豬排,可選200克或300克

 

 

還有丼飯跟前菜,之前人家介紹的食記裡頭的漢堡排我怎麼翻都找不到

 

 

這是單張的台灣限定,價格較高,第一次來的我還是想先從基本款開始吃

 

 

桌上的是高麗菜醬汁,有點芥末味,不過同時也很鹹,注意別失手加太多。店內提供熱的茉莉綠茶還挺香的

 

 

這是密傳醬煎鐵板豬排定食200克,有附小黃瓜漬物、高麗菜絲和湯、白飯,其中高麗菜、白飯和味噌湯都可續

 

 

 

200克的豬排我覺得就已經很夠吃了,豬排只簡單花了幾刀,並沒有全部切開,所以還是需要自己用刀叉切,可以看得出來確實有厚切的感覺

 

 

 

豬排除了肉之外,還有不少較肥的部份,不過吃起來並不油膩,反而是帶有很Q彈的咬勁,醬汁很香很下飯,確實會讓人想續白飯

 

 

 

高麗菜跟湯我都續了一次,湯是味噌豬肉湯,雖然料不多,不過味道很好,不會過鹹,還有豬肉的甜味

 

 

 

另一份點了蜜蘋薑汁豬肉丼飯,有附一顆半熟溫泉蛋跟很多青蔥,一樣有附漬物跟湯,湯可續

 

 

 

肉片給得很多,滿滿的看不到底下的飯,其實底下的飯也不少,男生吃完一碗是會飽的。

 

 

 

 

肉片吃起來同時有薑汁的辛辣和甜味,味道是還不錯,但是我更愛豬排的醬汁

 

 

 

蛋液流洩的樣子雖然比較秀氣,但也有達到意思了

 

 

印象深刻的是不管帶位、幫忙續湯的......每一位工作人員服務態度都很客氣,也帶著笑容,讓人覺得用餐愉快。

 

 

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東京豚極トンテキ

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一時代百貨B2美食街)

電話:02-27238212

營業時間:11:00~21:30(週五、週六及例假日前一天至22:00)

備註:現場候位

 

 

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著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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