201712311356新竹美食:淺藍 × 一百種味道~好看又好吃的新竹甜點,每日提供25種口味甜派

首圖配色是不是很美~到現在我都還好懷念一百種味道這家的派,好想再多去蒐集幾種口味啊!

 

 

一百種味道這家甜點店一直放在我的口袋名單裡很久,只不過都沒有要去新竹的計畫,直到這天因為有事南下,晚上北返剛好會在新竹遇到晚餐時間,所以就在吃完晚餐後順路過來外帶。

 

 

其實店內雖然位子不多,但是氣氛不錯,好想坐下來內用,可惜這時才剛吃完晚餐,肚子實在塞不下,只好外帶

 

 

 

 

外帶的大家都很開心地在冰櫃前東挑西選,想要吃到最愛的口味

 

 

 

下午時段應該不少人,到了晚上則是外帶較多

 

 

 

六吋以上圓塔可以電話詢問門市目前現場口味預留,切片不提供預訂,每日製作約25種,現場販售

 

 

 

本來很擔心晚上八點多過來會不會冰櫃空空如也,結果還有這麼多口味可以挑選,實在令人開心

 

 

 

價格大約在140~180元之間

 

 

 

我一次外帶四種口味走,本來還想說會不會太多,結果一天一塊很快就解決了,而且隨便選的四種口味每種都好吃,實在太厲害了!尤其以塔皮堪稱絕佳配角,完美襯托所有的餡料

 

 

我第一眼就決定要點這塊「季節限定草莓卡式達塔」。底座酥脆的甜塔皮與杏仁奶油一起烘烤,再疊上卡士達奶餡和法國鮮奶油香緹,最後當然是誘人的新鮮直送大湖草莓

 

 

 

現在草莓還是略酸,但草莓的酸甜和卡式達很搭,塔皮的香酥也發揮很大加分作用,所以雖然大塊但是可以很快吃光光。

 

 

「秋季限定地瓜奶油塔」是期間限定,販售期間至2017/12/31 為止,台農57號&66號地瓜二個品種的地瓜

 

 

 

表層是地瓜泥、夾層也是地瓜泥,主要甜點都來自於此,是自然的甜味,我都覺得太不甜了些,推薦給沒有甜牙齒的人

 

 

 

秋季新品「鹽之花焦糖胡桃塔」以香酥的法芙娜可可甜塔皮與濃郁的巧克力搭配新鮮胡桃烘烤,沒有外表看起來那麼甜喔

 

 

 

 

焦糖核桃香氣大於甜度,搭配的巧克力餡和巧克力塔皮的甜度也掌控得很精準,並用鹽之花做提味,還挺耐吃的。

 

 


抹茶控如我看到抹茶哪有不點的道理?而且這款「宇治抹茶白巧克利塔」,也是店內長賣口味。

 

 

因為生巧甜度會較高,但是搭配濃郁而略帶苦味的宇治抹茶剛剛好,入喉的韻味也很濃,塔皮因此被烘托得更出色

 

 

其實走進店裡之前我根本沒時間上網搜尋有沒有什麼「必吃必買」的口味,一切都只依照自己想吃的口味挑選,結果四款表現都很好,讓人驚豔這家店的水準,誰說新竹是美食沙漠的?

 

 

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一百種味道

地址:新竹市北區石坊街36-3號1F

電話:03-5252664

營業時間:11:00-21:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/100tastes/

官方網站:www.100tastes.com.tw

 

 

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著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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