201707162101[ 六張犁站.安和路美食 ] 淺藍 × WUnique Pâtisserie無二法式烘焙~百分百擬真荔枝,期間限定夏日香


首圖可不是就放一顆荔枝而已,而是做成荔枝形狀的甜點喔~其實去年無二甜點就已經有推出,但是我不知道在忙什麼,一轉眼就過了夏天,然後這道甜點就無緣吃到,今年看粉絲團得知他又登場,當然要趕緊來試試。。

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這個超擬真的荔枝甜點,有個很相配的名字,叫做「夏日香」

 

 

 

你看看這個表皮的質感、上下漸層的顏色,還有蒂頭的地方,根本就是一顆荔枝無誤,不過實際上他當然是比真的荔枝要來得更大一點

 

 

 

不說的話應該會覺得就是顆荔枝有什麼好拍這麼久XD

 

 

 

外殼是脆脆硬硬的質地,用刀會需要施一點力才能切開,裡頭是青檸、薄荷和玉荷包

 

 

 

切開就會有滿滿的玉荷包果肉跑出來,非常香甜

 

 

 

不過薄荷跟檸檬的味道比較重,會有點搶過玉荷包的味道,如果比例再調整一下會更讓人容易接受

 

 

因為來得比較晚,甜點櫃所剩無幾,所以另外一款選了常溫的蘋果派

 

 

 

從翻轉蘋果塔到蘋果派,他們家的蘋果都不是跟肉桂搭配,而是焦糖,所以讓人可以大口大口吃不用害怕口味不對

 

 

因為蘋果比較溼潤的關係,所以在蘋果底下的派皮會比較濕軟,但是沒有被覆蓋到的派皮則是一樣香酥多層

 

 

 

不過癮又帶了一盒磅蛋糕回家慢慢吃

 

 

 

雖然一條不便宜,不過因為他們家棒蛋糕很紮實,所以能夠切很多塊,這樣也算cp值不錯

 

 

 

我選的是焦糖蘋果口味,酸酸甜甜,我就愛這一味

 

 

我也喜歡這條磅蛋糕本身的溼潤度,不搭飲料單吃也很OK,結果我一個人就吃了大半條^^

 

據說夏日香明年就不會再出現,想吃的要趕在今年夏天喔!

 

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WUnique Pâtisserie無二法式烘焙

地址:台北市大安區安和路二段184巷10號

電話:02 2737-1707 無預訂座位

營業時間:週一、四~日12:00 - 19:00(週二、三公休)

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著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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