201707302100[ 民生社區美食 ] 淺藍 × Fla Fla Tu Tu 法圖甜點空間~預約制老公寓甜點工作室


你有看出來嗎?這可不是一顆真的檸檬,而是檸檬形狀的甜點,最近我對於這種外型逼真討喜的甜點很沒抵抗力啊~

 

這次來到的是Fla Fla Tu Tu 法圖甜點空間,他們是採取預約制的甜點工作室,一個月只有幾天是開放內用的,想來吃的話要密切鎖定他們的粉絲團。

 

 

 

 

他們隱身在民生社區一棟老公寓三樓,一打開門真會讓人覺得來到另外一個世界。

 

 

 

 

座位數不多,但因為採取預約制,所以反而讓人覺得很沒有壓力

 

 

 

牆壁上掛滿好多做甜點的工具,這邊也有開放甜點教學課程

 

 

 

飲料選單,不過這邊也沒有低消飲料的限制,現場有提供檸檬水。

 

 

甜點基本上在確認預約時會需要先預訂,也可以現場再加點,不過每次品項不盡相同

 

 




現場也有些常溫點心


 

 

 

 

我們預約了三款甜點。這是《錯覺2.0》,檸檬沙布烈餅干底、薄荷手指檸檬柚子餡、檸檬甘納許,NT220



 

 

 

如果放在桌上不說的話,真的會覺得這就是一顆黃檸檬啊,尤其是外皮的紋路

 

 

光是他就讓人拍得不亦樂乎,而用刀切下時,還會真的會覺得在切檸檬喔

 

 

 

 

在巧克力做的殼裡頭,是薄荷檸檬柚子餡

 

 

還吃得到柚子果肉,味道很清新、夏天,但是又不會酸得過頭

 

 

 

 

《夏日微風》是聖多諾黑,有香草酥餅、堅果脆層、芒果百香軟凍、茉莉香緹、芒果百香奶餡,NT200

 

 

 

 

現場也會一直聞到百香果的香味,讓人垂涎三尺

 

 

 

 

茉莉香緹很優雅,淡淡的提味

 

 

 


泡芙裡頭是芒果百香奶餡,非常香,不過泡芙上頭裹的糖略為偏硬,我喜歡再薄脆一點

 

 

 

中間的芒果百香軟凍有迷人的芒果香,底下的巧克力酥餅好像義美巧克力酥^^

 

 

 

 

《柚綠2.0》有檸檬甜塔皮、森半抹茶乳酪餡、特製檸檬皮丁、日本柚子奶醬、若竹抺茶香緹,NT170

 

 

 

 

抹茶控一定要點抹茶塔的,有可愛的螺旋狀外型,點綴了兩片葉子也有增加可愛度


 

 

 

塔皮比較薄,很好切,檸檬皮丁味道鮮明

 

 

 

 

 

抹茶香緹很濃,但是跟柚子奶醬、檸檬皮一同入口會有點被蓋過,覺得可以再調整一下比例

 

 

 

 

 

瑪德蓮似乎有龍眼乾,味道香甜,不過沒有名稱上頭讓人以為的會爆漿流沙

 

 

 

可麗露也是這次我很喜歡的品項

 

 

可麗露外頭很酥脆,裡頭細緻、溼潤,還看得到好多香草籽

 

 

 

 

我們一邊吃一邊聊,過了一陣子,店主還拿出這盤小點心招待各桌,讓人驚喜又溫暖。


 

有機會的話還會想再來試試其他款甜點。

 

 

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Fla Fla Tu Tu 法圖甜點空間

地址:台北市松山區民生東路五段36巷4弄31號3樓(預約制)

電話:0984 110 167

營業時間:每月開放內用時間請見公告

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/flaflatutupatisserie/?fref=ts

 

 

 

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著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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