201702142101[ 板橋府中站美食 ] 淺藍 × Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖~香酥千層派,甜點名字跟樣子一樣可愛

近來板橋除了早午餐店很多之外,也累積了好幾家知名的甜點店,這次因為跟姐妹小聚,所以讓我又成功蒐集到稻町森。

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淺藍的粉絲團正在舉辦日本小物抽獎喔:

日本京都零食與消夜(文末贈獎)~Pablo冰淇淋、抹茶泡麵、迷你胖Pocky、7-11garrett爆米花、拉拉熊巧克力、限定柚子水果酒、淡雪白草莓

 

店家粉絲團上的交通方式是建議由亞東醫院站過來,不過我跟朋友是選擇從府中站過來,距離差不多

 

 

 

這天已經有不少人來外帶甜點,店內也只剩靠窗的高腳椅區,生意很好

 

 

 

店內的布置簡單大方之餘還帶一點可愛

 

 

 

覺得這樣簡簡單單的也好

 

 

 

這樣的風格同樣反映在甜點的造型跟名稱上頭,「心裡話」、「春香是開心果」是不是就讓人好想點來吃吃看

 

 

 

「在地欸」也很令人好奇,我們在甜點櫃前猶豫了好久

 

 

 

還沒嘗到甜點,我就已經覺得自己會喜歡這家店了

 

 

 

跟好姊妹來甜點店,當然是三個甜點起跳啊~低消未限制要點飲料,但我們還是共同點了一壺伯爵茶來搭配甜點。現場也有提供開水,連同餐具和衛生紙都是自助取用

 

 

 

一直就有聽說稻町森的千層很被推薦,在草莓季到來當然要點季節口味啦

 

 

 

他們家千層非常酥鬆,口感與香氣俱佳,是我喜歡的酥皮

 

 

雖然卡式達醬跟鮮奶油看起來份量都很多,不過都只有微微的甜度,並不膩口,連同香甜的草莓,當然是兩三下就被我們清盤了

 

 

 

這是「小情人」,外型純白的半圓頗為惹人憐愛,而且我實在好奇,到底要是什麼味道才可以當一個小情人呢?

 

 

 

 

原來這款是由伯爵茶幕斯、覆盆子蛋糕、橙酒幕斯、蜜漬洛神花、野莓軟凍、洛神果醬等組成,伯爵幕斯濃郁,但是因為搭配酸酸甜甜的覆盆子與洛神花,所以達到了味覺的平衡,這麼多的幕斯吃起來也不噁心,這就是小情人的味道啊~

 

 

姊妹想吃蘋果塔,這款是焦糖蘋果,不必怕有肉桂味

 

 

 

焦糖跟蘋果都非常香甜,塔皮酥脆,有很好的口感,是一款看起來樸實,但是很耐吃、會讓人回味的甜點。

 

這次吃到的三款甜點都很喜歡,會想要再回訪多吃幾款不同的點心。

 

 

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Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖

地址:新北市板橋區貴興路86號

電話:02 2958 8806

營業時間:一、三~日13:00 - 19:00,週二休

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/jouonsensemblepa/?fref=ts&rf=909353089083080

 

 

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2020金選獎年度美食獎人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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