201002121517南投水里小吃:水里老担、董家肉圓

到台中新烏日站後轉搭集集線到水里。早上的集集線月台乘客不算多,卻也不至於冷清,時間好像用放慢兩倍的速度緩緩前進。

 

 

像是平溪線一樣,這種不對號的區間車,比起一般對號列車,讓人更有種要去小鎮流浪的感覺。

 

 

在水里站下車,才赫然發現其他車廂的人不少。集集線也走觀光列車路線,把車廂畫得五顏六色

 

 

遠離了台北的陰雨和低溫,放晴的天空是這次美好旅行的預兆。

 

中午時分,當然要找東西填飽肚子,雖然旅行時可以來點小冒險,不過出發前在網路上做功課也是很重要的。

 

水里老担

南投縣水里鄉民權路67-1號(水里車站前)

招牌:麵線、臭豆腐


另一個店面

 

 

牆上的菜單

 

 

當然要點招牌菜~麵線一碗 35元

麵線的湯並沒有勾很濃的芡,有好幾塊大腸,黑色的部分是黑木耳,香菜給得很大方,有點鹹,但是吃完不會有不舒服的口渴

 

 

臭豆腐一分有三塊, 25元。

炸得酥脆卻又不乾硬,是我喜歡的口感,醬汁有很好的幫襯作用,泡菜就普通


 

 

燙青菜好吃,這天是空心菜,老闆娘很豪邁的放了很多蒜,但卻不嗆,反而更顯出青菜的甘甜新鮮

 

 

因為董家肉圓要下午兩點才開,但是又嘴饞,所以我們隨便找了家肉圓吃

 

一顆25元,好像是這裡的公定價。

這家肉圓吃起來普通,讓我更期待董家肉圓了。

內餡有瘦肉跟竹筍,醬汁除了醬油外,還有白色的這種蒜泥醬,很綿密。

 

吃完後去水里車站對面的小七補給東西後,我們就去員林客運搭車要去民宿了。

 

第二天回到水里,是下午兩點多,總算可以來吃董家肉圓了。

吃的是橋頭的董四弟肉圓:南投縣水里鄉民族街205號

 

 

一顆顆白白胖胖的肉圓躺在熱油當中,好可愛喔!看到老闆用叉子插肉圓時,那個Q度看起來彈性超好,讓人更添食慾了

 

肉圓上桌,吃到第一外皮,我馬上理解為什麼董家肉圓是名店了,果真名不虛傳,外皮非常Q,口感跟其他我吃過的肉圓完全不同,可是又不會像在嚼橡皮,難怪很多人都一次點兩顆。

 

記得正確吃法,先把外皮沾醬一起吃完,把內餡留著,最後倒入店家提供的大骨清湯一起拌勻,做個完美的結束。

因為董家肉圓內餡的肉是肉片,所以保留了嚼勁,肉跟筍子的調味都算比較重,加了湯一起吃的味道反而比較剛好。大骨湯感覺保留了許多大骨的精華,跟內餡和醬汁一起拌勻了喝,又是另一種味蕾的饗宴,難怪是水里有名小吃!到水里一定要來吃董家肉圓。

肉圓對面還有也被推薦的「正義小吃部」,招牌是什錦麵 

 

最後就以二坪冰來作結吧,雖然沒辦法上二坪冰店直接大快朵頤,不過水里小鎮上也有好幾家設立冰櫃標明是二坪冰,只不過口味選擇較少就是,可以的話還是直接殺上去最好囉。

 

 

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2020金選獎年度美食獎人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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