201407180000[ 東區忠孝復興站美食 ] 咖朵咖啡 Caldo Cafe ~每日不同限定口味的現烤舒芙蕾(原址歇業,請至敦化店)


前陣子跟姊妹要約聚會,剛好想起來這家咖朵,

看過幾篇食記好像不錯,而且重要的是限時兩個半小時,

跟一般餐廳限時一個半小時相比,可說友善得多,

再來,舒芙蕾這類甜點對我而言還是比較少見,

就決定打電話去訂位了

 

 

從sogo忠孝館與屈臣式中間的巷子直走就可以看到咖朵咖啡在右側,

不過店面如下實在非常低調,只有一塊小小牌子,要小心別走過頭

 

 

 

 

 

燈光很舒服,位子靠得很近,但還不至於會整間鬧哄哄 

 

 

 

 

 

每天都有不同的限定口味,除了原味之外,

其他口味都是以不同的茶品加入舒芙蕾,

這樣每天就都會有客人專程上門來朝聖,真是太心機了>////<

 

 

 

 

 

 

除了舒芙蕾之外,也有其他甜點

 

 

 

 

 

其他鬆餅要外加麻糬也可以

 

 

 

 

 

 

想吃鹹食的也有

 

 

 

 

咖啡跟熱茶的選擇還挺多,只是也都要價150左右,

但我覺得都不大杯,不過他們家有要求每人低消是一杯飲料,

所以還是得點

 

 

 

 

 

香蕉巧克力麻糬鬆餅190元:

杯子裡是香草冰淇淋、香蕉、巧克力碎片,

另外用容器裝的是巧克力醬和伯爵鮮奶油,

我們都覺得伯爵鮮奶油味道很好喔,

多了伯爵香味,讓鮮奶油不會那麼膩口

 

 

 

 

 

 

麻糬在這裡,不過我覺得麻糬的量有點少,不是每一口都吃得到

 

 

 

 

 

 

雖然有香草冰淇淋、香蕉跟巧克力醬,

但我覺得他們的甜度控制得還不錯,並不會覺得甜膩

只是因為鬆餅很大塊,建議兩到三人分食比較適宜

 

 

 

 

 

 

擺盤忍不住讓人拍下來

 



 

 

 

朋友點的冰釀蘋果茶,這也是一百多元


 

 

 

 

 

 

我跟另一位朋友都點米香烏龍奶茶,150或160元,

但是如剛剛所說,會覺得有點小杯,喝不太過癮

 

 

 

 

 

 

我點半糖,覺得是差不多的甜度,

朋友本來想點無糖,不過小姐建議有點糖比較能烘托烏龍的茶香


 

 

 

 

 

抹茶舒芙蕾190元,附焦糖海鹽醬、葡萄柚雪酪

其實小姐推薦說若沒吃過的話可以先原味開始嘗試,

不過因為抹茶口味是週六限定,我們就還是堅持點抹茶了:P

因為現點現做,所以舒芙蕾要等候的時間會長一點,最後才上桌


 

 

 

 

桌上都有食用說明


 

 

 

 

 

據說這種甜點時效性很明顯,

放久一點就會塌陷了,所以動作要快喔

 

 

 

 

 

上桌的時候舒芙蕾熱騰騰的,因此也香氣四溢,

讓人很期待

 




 

照說明先從中間挖個洞,會發現舒芙蕾外表很像蛋糕,

但裡面其實還是濕濕軟軟的,小心燙口,

接著倒入焦糖海鹽醬一起品嚐


 

其實舒芙蕾看起來個頭不大,不過因為口感濕軟,

而且其實還挺甜的,所以也建議兩人以上分食,

我們三人點三杯飲料、兩份甜點,平均花費約300元,

不過若是每個人點一杯飲料加一份甜點,大概就要往上調至350元了,

給大家參考一下。

 

 

咖朵咖啡 Caldo Cafe

地址:台北市復興南路一段107巷5弄2號

敦化店[ 忠孝復興.忠孝敦化站美食 ] caldo咖朵二店~甜在心!熱呼呼軟綿綿的熱蛋糕與法式土司

電話:02-2731-8023

營業時間:週一~五 12:00-23:00、週六、日 11:00-23:00

臉書粉絲團https://www.facebook.com/caldocafe?fref=ts

備註:平日不限用餐時間,假日限時2.5小時

 

 

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優質Xuiter大賞

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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