201908231200【台北美食】港點大師 台北三創店 / 三創美食 中國當紅小龍蝦料理 / 經典正宗港式點心 / 蘋果日報年菜評比


知名連鎖港式點心店『港點大師』,
由擁有50多年製作港點手藝的香港老師傅,
不僅獨門研發製作道地的傳統港式點心,
還有中國相當火紅的小龍蝦也成了創意料理



Bunny前往位在台北三創生活園區九樓的台北三創店,
搭乘捷運至忠孝新生站,
由一號出口步行約5分鐘即可抵達


門口處就放有菜單可以參考,
所有餐點皆以喜馬拉雅山玫瑰鹽調味,
無添加色素、人工甘味精等,
讓食客們能安心健康品嚐,
除了一般常見的港點外,
還有多樣創意菜色,
特別是小龍蝦非吃不可


有別一般老舊的茶餐廳,
裝潢融合中國傳統及現代風格,
用餐空間相當明亮寬敞,
且座位數頗多,
還有包廂式的空間,
相當適合多人來此聚餐




凍檸茶 $80,
選用萊姆搭配,
同樣有著濃郁的檸檬清香,
酸味適中,
正適合在用餐時來解膩,
為茶餐廳必點的飲品


烏龍茶 $120,
散發著淡淡的清香,
喝起來甘甜不苦澀,
裏頭還有茶包不僅能連續回沖,
並附了小沙漏計算沖泡時間,
雖然講究卻能品嚐到最完美的風味



臘味煲仔飯 $150,
附小碟醬汁,
米飯選用泰國香米,
有別一般煲仔飯,
還能選擇沒有鍋巴的蒸飯的方式


淋上醬汁後均勻攪拌,
更飄散出誘人的香氣,
米飯粒粒分明,
味道鹹中帶甘,
與臘腸、肝腸及臘肉的肉香完美結合,
整個相當夠味



十三香小龍蝦 $180/6隻,
與小個頭的龍蝦初次見面,
一上桌讓Bunny忍不住驚呼,
總在電視劇內看到的小龍蝦,
終於讓Bunny在此品嚐到


去殼的方式與一般蝦子相同,
但需要比剝一般蝦子更使力



以十三種香料烹調入味,
不僅融合了鮮味及辣味,
一入口香麻辣的滋味瞬間在口中散開,
且小龍蝦肉質比起一般蝦子更緊實有嚼勁,
搭配吸附濃郁醬汁的粉絲煲,
涮嘴的程度就連不嗜辣的Bunny也愛不釋口



蔥油雞撈丁麵 $168,
香氣十足的蔥油香撲鼻,
光聞就讓人口水流,
Q彈的麵條吸附了醬汁,
鹹味適中不會太過重,
搭配軟嫩的雞肉,
更讓人忍不住一口接著一口,
看似簡單一碗卻讓味蕾覺得滿足



香酥骰子牛 $220,
外層香酥炸恰到好處,
肉質頗有嚼勁,
且越嚼越能感受到肉的鮮香滋味



懷舊炸兩腸粉 $140,
附醬油可以搭配,
Q彈的外皮滑而不膩,
包裹著油條很有爽脆的口感,
鹹香鹹香的像在吃小零嘴似的相當涮嘴



XO醬炒蘿蔔糕 $150,
充滿濃郁的醬汁香氣,
已先煎後炒的方式烹煮,
呈現外酥內軟的口感,
且完全融合醬汁的鹹香味,
還帶有微微的辣感滋味一絕



原隻鮮蝦餃 $150,
整個很有皮薄餡靚的剔透感,
吃起來口感Q彈,
且內餡是整隻飽滿蝦仁,
滋味飽滿甘甜實在可口



鼓汁蒸排骨 $140,
以手工豆鼓及壺底油醃製入味,
吃起來香鹹夠味,
肉質滑嫩且帶有嚼勁,
越嚼越涮嘴



蠔油叉燒包 $120,
是Bunny在茶餐廳必點之一,
鬆軟帶甜的包子皮,
與鮮蠔味濃郁的內餡,
微微的鹹甜交織互不搶味,
且肉質肥瘦適中一點也不膩口



鼓汁蒸鳳爪 $120,
一入口就能感受到皮肉輕易分離,
吃起來鹹香中帶有微微的辣感,
就連啃骨頭也覺得美味



流沙奶黃包 $120,
不僅榮獲蘋果日報年菜點心評比冠軍 ,
真的是來此必點


圓滾Q彈的包子皮,
內餡像是爆漿似的流出,
真的是讓人難以抗拒,
口感滑順細緻,
香甜滋味中帶有些許鹹味,
豐富的口感層次實在可口,
就算讓Bunny吃光一籠也不覺得膩



『資訊揭露:本篇為體驗文,Bunny自身真實心得分享』


店家資訊 港點大師 台北三創店 | Facebook
店家地址:台北市中正區市民大道三段2號9樓(三創生活園區)
聯絡電話:02-2341-1108
營業時間:週一-週四、週日 11:00-21:30 / 週五、週六 11:00-22:00


 

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