201903291200【台北美食】四米大石鍋拌飯專賣 始終如一的溫度享用最初的美味 / 中山韓式料理韓式拌飯


人流突起的南西商圈,
林立許多豐富多元的質感系餐廳,
在周邊百貨逛累了,
正適合大快朵頤一番,
這回搜羅以韓式料理為主打的
『四米大石鍋拌飯專賣』
餐廳就藏身在公寓老宅改建的二樓,
搭乘捷運至中山站,
由R7出口步行約一分鐘即可抵達


門口處放有菜單可以參考,
每人低消200元,
用餐時間為90分鐘


沿著樓梯往上,
以始終如一的溫度為標語,
搭配可愛的米粒為LOGO,
在官方粉絲團上也同樣能看到米粒可愛的身影



一進入餐廳,
就能聞到空氣中有著噴香的氣息


餐廳空間有著獨特的文青質感,
當天幾乎是座無虛席,
座位以高腳椅為設計,
若有需要兒童椅也有提供,
餐桌下都有提供置物籃可以擺放包包,
窗邊位置則是在桌下設掛勾可以懸掛



在等候時好適合在長椅上留影,
拍一些偽文青形象照,
還有摩艾石像,
造型呆萌的樣子,
讓不少人爭相合照



值得一提的是,
餐廳選用的高級食材,
還獲得韓國認證書,
絕對讓人吃的放心


微開放式的廚房,
讓前往用餐的食客們都可以看到料理的過程,
環境是乾淨又衛生


入座後,
以劃單的方式點餐,
餐具及開水都是自取,
且不收服務費


韓國必喝飲品,
西瓜蘇打 $70,
有著淡淡的清甜風味,
冰冰涼涼的喝實在暢快


每一份石鍋拌飯都會附上三種涼拌小菜,
小菜以手工製作且不定時更換,
當天為醃白蘿蔔、涼拌木耳、紅蘿蔔絲,
清爽的滋味正適合開胃


辣醬高麗菜魷魚 $180,
魷魚口感Q彈,
香甜鹹辣的相當入味,
使唇齒間繚繞著香氣,
讓人忍不住一口接著一口


大醬豆腐 $100,
選用軟嫩的雞蛋豆腐,
炸至外層香酥,
搭配辣味醬汁及泡菜,
香甜鹹辣的濃郁香氣,
內層細緻軟嫩的口感,
更讓Bunny愛不釋口


雪花炸雞 $160,
金黃酥脆的麵衣頗有厚度,
完全將鮮香的肉汁鎖住,
一點也不覺得油膩,
搭配了些許起士粉及糖粉,
鹹甜鹹甜的滋味實在特別


海鮮煎餅 $160,
整個煎的香酥,
搭配了花枝、蝦仁、蔥段等入餡,
入口後感受餅皮香氣在口中蔓延,
沾些許醬油更提升美味層次



接著就是熱騰騰的石頭鍋飯,
一上桌滋滋作響的聲音,
伴隨著陣陣香氣,
就已令人口水直流,
以石鍋裝盛,
能保持一定的溫度,
不僅讓口感溫和,
也更加美味


每鍋內除了主菜,
還有七種手工小菜,
分別為海帶芽、泡菜、豆芽菜、青江菜,
另外還有紅蘿蔔絲、小黃瓜、金針菇,
及一顆生雞蛋,
看起來是色香味俱全



起司雞石鍋拌飯 $240,
炸雞上配著起司超合拍,
拌起焦香的鍋巴,
層次分明的口感,
讓人吃到欲罷不能




牛五花石鍋拌飯 $220,
米飯選用台梗九號,
粒粒飽滿,
不僅伴隨著牛肉的油脂香氣,
同時融合了豐富配料,
搭配辣醬的香辣滋味,
讓人越吃越涮嘴



整體服務不僅親切有禮,
就算忙碌卻依舊周到不馬虎,
且石鍋飯的份量十足,
搭配些點心就讓Bunny能飽兩餐,
值得喜愛石鍋拌飯的食客們前往品嚐


『資訊揭露:本篇為體驗文,Bunny自身真實心得分享』


店家資訊 四米大石鍋拌飯專賣 | Facebook
店家地址:台北市中山區中山北路二段20巷23號2樓
聯絡電話:02-2521-8208
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:30


 

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