201404021159老藤葡萄酒的價值~彰化二林葡萄園酒莊分享
老藤的付出 遠超過您的想像 ~ 彰化二林葡萄園酒莊報馬仔
葡萄樹齡是影響葡萄酒品質的一大因素。葡萄樹越老， 釀出的酒越好，較老的葡萄樹所生產的葡萄，其風味較濃郁香醇，所製作的酒品與醋飲也較具層次與韻味。
較老的葡萄樹所生產葡萄釀造的葡萄酒，其風味多變複雜，乃因隨著樹齡的成長，樹根也愈深入土壤層，由於地底下的土壤呈現多層次，每一層土壤所蘊涵的礦物質亦不相同，隨著根部愈深入，穿越多重的土壤層，也汲取豐富多樣的礦物質。由於礦物質是決定葡萄酒風味的多變及複雜性的最重要原因，因此老樹所製作的酒品風味十足即源於此。
法國的葡萄酒通常在酒標上有註明"Vieilles Vignes"(法文:老葡萄藤之意)，其價格都會較貴。例如鼎鼎大名的Chateau de Beaucastel 所生產的 Chateauneuf-du-Pape白酒，原本就頗受好評且售價不菲，而其有註明" Vieilles Vignes"者更是要貴上一倍，可見老藤酒的卓越品質。有時，有註明"Vieilles Vignes"者比未註明者貴上三倍。
蘭輝葡萄酒莊的葡萄種植已是50多年的老藤葡萄園，而且二林是全國生產製酒葡萄最大的產地、也是製酒葡萄品質最好的產地。 WHY? 二林的農地和嘉南平原一樣，是最佳良田、土壤肥沃，加上灌溉的水是來自濁水溪的水，濁水溪的水源來自南投山脈的山泉，本身就挾帶豐富的養分，再加上40多年老藤，因此所生產製造的自然葡萄酒、白蘭地原酒、醋飲…等，果酸香純濃郁、風味厚實、具有多層次與韻味。
老藤葡萄釀造的天然酒品， 飽含大地的生命力與養分，在在都能提升您的生命能量、喚醒您的細胞!
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