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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 不需要特地跑到外面找。



  • 譯者: 蔡姿淳
  • 出版社:台灣廣廈

    新功能介紹
  • 出版日期:2016/05/13
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了

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日本暢銷人氣營養師村上祥子

繼《神奇洋蔥冰塊の自癒料理奇蹟》後,最新力作!


超級清腸的博客來網路書局「什錦穀麥」(granola)健康自癒輕食法

主要食材燕麥擁有超越白米19倍的『膳食纖維』、

加上有豐富「維生素」的天然果乾、「優質油脂」的堅果

自製能徹底杜絕色素、香料、避免高果糖糖漿等人工添加物,

食材來源與口味也可以自己掌控!絕對安心?

而且製程簡單,只要一只平底鍋就能搞定!

一天一碗把腸道清乾淨,讓好球菌增加,血管越來越年輕

代謝力、免疫力、抗氧化力全部一起提升!

輕鬆找回全家人的健康,大小毛病都消失!

◎當全世界都在學!為什麼「什錦榖麥」在西方會如此大受歡迎──

什錦榖麥是以燕麥片為主材料,加入水果乾、堅果類混合而成,三種材料各自含有豐富的營養素,營養極為均衡,能夠發揮1+1+1>3的健康效用。

★燕麥片:世界公認的高營養雜糧,膳食纖維含量是白米的19倍,能整頓腸內環境、增加好球菌。

★水果乾:補充各類維生素、礦物質,植化素成分可以強化體內的抗氧化力。

★堅果類:含有豐富的亞麻油酸、油酸等不飽和脂肪酸,能攝取到優質的油脂。

◎營養均衡全食物!「什錦榖麥」讓身體由內而外變健康的理由──

1.與其他食物相比,人體容易缺乏的營養素含量更優越,六大必須營養素一次補足!

2.徹底改善引發各類疾病的腸道問題,讓體內環境變乾淨、增加好菌、解除便秘!

3.酥脆、顆粒的口感可以增加咀嚼動作,進而促進消化吸收、防止飲食過量、有助活化大腦!

4.熱量低、糖分低、飽腹感佳,穩定血糖值上升變化,養成不易囤積脂肪的體質!

◎跟著一起來體驗!親手做「什錦榖麥」的3大魅力──

魅力1 ★ 用3步驟一鍋就搞定,材料單純&作法簡單易學!

本書的什錦榖麥作法相當簡單,只需具備一只平底鍋,經過混合→拌炒→加工3步驟即完成。

1.將燕麥片、鹽、水等材料混合均勻。

2.用平底鍋拌炒,並加入堅果類、水果乾等,稍微冷卻一下。

3.進行最後加工,與糖、油等拌炒,冷卻後即可冷藏保存。

除了使用鍋子外,也能依據家裡的設備,改用烤箱、微波爐、氣炸鍋等,一樣簡單易上手。做好的什錦榖麥放在冰箱可以保存2週至1個月,隨時都能方便取用!

魅力2 ★ 做出個人喜歡的口味,甜度自由調整、配料隨心搭配!

市售的燕麥產品雖然方便,但往往不能完全迎合自己喜歡的口味,但自己動手做成的什錦榖麥,卻可以視個人喜好,自由調整甜度、決定添加的配料,而且熱量更低,正在減重的人也可以安心吃。還能徹底杜絕色素、香料、高果糖糖漿等人工添加物,美味度與香度都大提昇。

魅力3 ★ 增添各式料理的變化,加入主食、湯品、配菜、甜點中都美味!

除了帶有甜味的什錦榖麥之外,你知道也能做成不甜的口味,甚至添加在料理中嗎?像是奶油濃湯、咖哩飯、下酒菜、甜點等等。將什錦榖麥添加在各類料理中,吃法更多元、味道更美味,而且更容易入口,想吃的時候,隨時都能享用。

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  • 譯者: 蔡姿淳
  • 出版社:台灣廣廈

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  • 出版日期:2016/05/13
  • 語言:繁體中文


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