201709270143妮子家的餐桌:37道幸福滋味


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  • 作者:陳素宜


  • 出版社:國語日報


  • 出版日:1050910


  • ISBN:9789577517821


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介





金鼎獎得主陳素宜以文字料理
童年家常炊煮出的幸福滋味
和淳厚依舊、不曾走味的親情、友情和人情……




小心捧著大碗公,圍在老伯公的豆花攤車旁,等待那碗細白滑嫩,又甜又辣的薑汁豆花,是妮子最期待的事了。

巡著大雨過後到田溝,親手覓得蚶子所煮成的蚶子米醬湯,只用舌頭輕輕把蚶子嫩肉挑出來的滋味真是……好棒啊!

桌上蒸騰著白霧的薑絲炒大腸,揀一塊放進嘴裡。哇!又脆又有彈性,又酸又香,連舌頭都要吞下去啦!

還有鹹香下飯的鹹菜剁豬肉、沁涼酸甜的紫蘇梅子……,成長的酸甜苦辣都熬燉成滋味溫暖的──想念。











作者簡介





譯者介紹









目錄





序 那一段美好的時光 陳素宜

【寒冬時節】
迎古董
薑汁豆花
雞酒和娃娃
踢銅罐的疤
埤塘放水
平安戲
追!追!追!
火囪和水鴨母
紅糟鴨
恐怖的蔗園坪

【春暖時節】
紫蘇梅飯包
採茶姑娘
阿公的牛汶水
菜瓜大餐
薑絲炒大腸
粄粽和蟬
家家輪流的伯公牌
襪子裡的兩百元
西瓜田?李子樹

【盛夏時節】
月光下的蝦公煮酒
豆乾燉排骨
蝦蟆炒紫蘇
表姐的泡泡糖
七粒小石頭和茅草
蚶子米醬湯
筍蛄
挑籃奉飯
耳邊風兒呼呼叫
插電的神祕箱子

【戀秋時節】
鹹菜剁豬肉
成對的瓠瓜勺子
做新衫
醉葡萄
新娘挽面
阿公的白髮
八卦眠床
牛角梳子?桂花油



















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