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商品訊息描述



















ㄍㄨㄌㄨㄍㄨㄌㄨ攪一攪好簡單!超乎想像的甜點研究室

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■商品簡介

不用蛋、乳製品、小麥成分的食材製作的甜點

更簡單、更好吃、更健康

只要掌握攪拌、混合、加熱三步驟

輕鬆製作出超乎想像好吃的零過敏點心!


不騙你,不加蛋、奶、小麥的甜點不僅製作過程更簡單還能保有豐富的口感

或許有人會有疑問:「點心少了蛋、奶、小麥真的可以做甜點嗎?

真的比一般點心製作步驟更簡單嗎?口感會不會變得很單調呢?」

做法上因為不用將蛋打發,也不用擔心攪拌過度麵粉會出筋,

所以只要將所有的材料混合攪拌均勻,

之後善加利用烤箱,便可完成酥脆口感的美味點心;

另外利用蒸籠,即能做出鬆軟的口感。

無論是甜點專賣店的華麗咖啡小點,

還是台式或日式甜點,只要短時間就能達成!


不用懷疑,真的只要把材料混合攪拌就可以完成!

本書的食譜,由於不添加蛋、奶及小麥,

所以不用擔心攪拌過度會出筋,

也省去將蛋白打發的麻煩,

只要有一根湯匙,將材料攪拌混合,

之後放入烤箱烘烤、以平底鍋加熱、蒸籠蒸熟或放入冰箱冷卻,

就可以享用健康又好吃的甜點了!


不用蛋、乳製品、小麥,做出豐富多樣的甜點也不是問題!

無添加蛋、乳製品及小麥的甜點是不是種類變化有限呢?

其實無論是鬆餅、餅乾、蛋糕、果凍、雪酪、布丁或肉包等,

只要是想像得到的甜點,皆可在無添加蛋、牛奶及小麥的情況製作出來。

本書收錄高達89道食譜,都只要遵循攪拌、混合、加熱三步驟就可以輕鬆完成!






■本書特色

網友【詳細標示可能過敏的食材,方便讀者根據自身的情況來調整】

本書除了不用蛋、奶、小麥外,也盡量避免使用其他易造成過敏的食材,若有使用也會於各頁面重點,讓讀者在挑選製作食譜時能一目了然!


【只要將所有的材料攪拌混合然後加熱,在家也能輕鬆做】

本書所收錄的食譜皆遵循「將所有的材料攪拌混合然後加熱」的原則,不需揉麵團或打發蛋白等麻煩的步驟,讓讀者在家也能簡單、輕鬆的製作甜點!




■作者簡介



岡村淑子



為甜點師、飲食生活諮詢師。

上智大學英文系畢業後,於日本專門學校進修,並取得甜點師及飲食生活諮詢師資格。2005年4月,在自宅開設「小小教室」。除了有日式甜點、西式甜點、麵包及針對過敏體質所開設的課程之外,另有為孩童所設計的甜點體驗企劃,此外也在「生活CLUB生活協同組合」、育嬰圈中擔任講師等。

著有《不使用雞蛋和牛奶!15分鐘就能完成的安心甜點》、《不使用雞蛋、牛奶、麵粉、白砂糖,15分鐘就能完成清涼的安心甜點》(以上為辰巳出版)《不用蛋、牛奶、麵粉、白砂糖,但非常好吃的幸福甜點》、《很簡單但超好吃!可以跟大人的飲食一同完成的9個月嬰兒副食品》、《不用蛋、牛奶、麩質,以米粉做出每天的飲食與甜點》(以上為河出書房新社出版)等。







■譯者簡介


林郁方



淡江大學日本語文學系畢業,現為兼職譯者,目前正勤於讓翻譯能力更上一層樓。

聯絡方式:energy20306@gmail.com




■商品規格



◆作者:岡村淑子

◆繪者:森時雨

◆譯者:林郁方

◆17×23 cm 彩色平裝書 96頁

◆出版社:和平國際

商品預覽:












商品訊息特點



生活休閒屬性






◆17×23 cm 彩色平裝書 96頁
◆作者/編者:岡村淑子
◆出版社:和平國際
◆出版日期:2016/10/01
◆ISBN/條碼:9789863710523

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【何英煒╱台北報導】

2016年可說是OTT(over the top)業者百花爭鳴的時代,台灣的OTT業者恐怕有超過十家。展望2017年,台灣業者也跟進歐美和大陸OTT業者的腳步,朝上游業務發展,積極與製片公司及製作單位共同合作產製網路原生內容。

目前各家業者均有利基和優勢。比方說,威望國際的Catchplay就是以提供電影節目為主,Nerflix則是有不少自製的精彩美劇、LiTV有完整的電視頻道、KKTV鎖定日韓電視劇。

在競爭激烈的情況下,業者也希望可以透過獨特的內容來勝出,因此不少業者坦言,2017將會發展上游業務,即投入自製內容的產出。但平台業者的專長不在於內容產製,將會透過與製作單位共同合作來拍攝相關內容產品。

來自中國大陸的愛奇藝,在中國大陸的商業模式,除了提供平台內容訂閱外,也積極投資內容產業。例如今年度就與韓國影視單位共同合資籌拍「太陽的後裔」這部片子。針對台灣市場,由於愛奇藝仍無法落地,目前只有透過代理商提供服務,因此,該公司將有權宜之計,例如預付給製作單位權利金的方式來參與節目內容的製作。

LiTV利視科技則表示,該公司的營運理念就是,建立一個影視相關產業的發展平台,包括頻道商、內容商、硬體商,甚至其它平台業者,都是合作夥伴。在自製內容產製方面,已經有不少製作單位主動向其提案,尋求合作,包括電影公司及綜藝節目製作公司均有。LiTV表示,合作對象會以台劇為優先。

而Netflix2016年初進軍台灣時就曾經表示,該公司全球一年斥資50億美元在相關節目的自製,未來有機會也願意跟大中華區的製作團隊合作。Netflix也已經向台灣的電視台及製作單位採購相關的節目,透過該平台向全球觀眾播放。

工商時報【黃惠聆╱台北報導】

儘管MSCI降台股權重及有匯損因素,但近日台股企業陸續揭露第3季財報,儘管有匯損因素,各企業表現仍大致符合預期,法人持續看好台灣具利基的科技股,尤其認為半導體、網路通訊以及汽車電子等三大產業最具亮點。

台灣加權股價指數近期在9,000點上下掙扎,台灣科技股價明顯有相當大起伏,針對2017台灣股市展望,安聯台灣科技基金經理人廖哲宏表示,受到美國升息預期影響,因此使得原本由債轉股的投資人,近期將資金由股轉為債,造成台股的資金流出。

考量到台股基本面無虞,且明年iPhone8的銷售可期,因此,他認為,近期如有出現修正,反而是布局時機。建議從市場氣氛與消息面做觀察,以定期定額方式布局於台股主動式基金,透過從基本面的選股進行操作,才能讓投資在適度的風險保護下,獲得超額報酬。

至於台灣科技股第四季走勢,保德信高成長基金經理人葉獻文說,受下半年電子業將進入傳統旺季所激勵,第4季有望是上市企業獲利的高峰,到明年上半年之前,都將維持正成長態勢。在台灣科技股方面,相對看好3類股的動能分別是:半導體、網路通訊以及汽車電子。

葉獻文說,台積電目前製程領先三星以及英特爾等主要競爭者,未來仍為蘋果產品的晶片主要供應商,可望帶動整體產業鏈營收持續成長。另開放式網路崛起,有線及無線廠商進行客戶爭奪戰,送相關配備以吸引客戶成為提高市占率手段,白牌伺服器及交換器需求大增。

至於汽車電子小產業中,則看好ADAS(先進駕駛輔助系統)相關類股,且本季到明年第一季為全球車業傳統旺季,有助於推升相關廠商營收。

台新2000高科技基金經理人沈建宏也表示,近期科技業陸續浮現正面訊息,北美半導體設B/B ratio 9月持續反彈,景氣比預期強;雙D價格反彈,面板雙虎轉盈;Apple iPhone7 Plus銷售優於預期,多家外資紛紛調升Apple今年手機出貨量;另外,太陽能報價反彈,LED、PCB上游、軟板等次族群也出現轉機。

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