201710221109【主題書展】蔬菜沙拉:131種沙拉醬與蔬菜搭配的祕訣(最新版)

蔬菜沙拉:131種沙拉醬與蔬菜搭配的祕訣(最新版)





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比起使用特殊的香草和香料表現特色,本書的作法是希望讀者能發現,利用隨手可得的素材,沙拉也可以做得很美味,加上使用簡單的調理方法,每道不到四個步驟就能輕鬆完成,還兼具了視覺上的繽紛色彩,沒有時間也能夠隨時上桌,滿足不同人的口味需求!

收錄了總共131道由主廚設計的沙拉食譜,除了簡單的馬鈴薯沙拉、茄子沙拉或南瓜沙拉以外,還有進階版的混拌沙拉,由主廚提供他如何混拌食材的個人小祕訣;更設計了五種沙拉醬、六種美乃滋和五種油醋醬,材料都只需要兩三種,讓你能自由搭配,做出更多自己喜歡的口味。

本書特色

●?? ?以28種促進健康的主要食材+清爽的副食材搭配,簡單中不失變化,讓蔬菜、肉類、堅果的搭配與組合,滿足愛挑剔的味蕾。

●?? ?將油、醋、蔬果汁等用黃金比例調製與搭配,充分調合出沙拉的美味。

●?? ?料理名廚音羽和紀的131種沙拉示範,只要學會作者的搭配重點,你也可以隨心所欲變化出131種以上的美味沙拉。

●?? ?大開本圖像呈現,圖片變得更加吸睛,讓人忍不住食指大動。




新聞分享



相信每個人在童年時期,都有特別愛吃的零食,至今仍難忘不已。一名網友日前在臉書「爆廢公社」發文,分享一款水果口香糖的照片,詢問「有吃過的請說說你是幾年次?」而照片一出,立即掀起熱烈討論。

原PO在臉書「爆廢公社」發文,並貼出一張「水果口香糖」的照片,好奇詢問網友們「有吃過的請說說你是幾年次?」只見這款口香糖共有橘子、荔枝、草莓、黑莓共4種口味,盒子上更印上水果圖案,令網友看了都相當懷念。

而原PO更在文中附註「目前最老的是37年次的奶奶,這糖果活了69年之久!」照片引起回響,網友紛紛留言「91,可是我每次都把它吃下去」、「又是一個懷念的零食,52」、「67,以前是一盒四顆哦」、「好吃又便宜,現在還有在賣嗎?」。




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