你的星球住著我的心(II)

粽子節快到了，不想吃高熱量的粽子，做了簡單的水果粽，冰涼Q彈好滋味，做法很簡單，小朋友也可以一起做喔！

 材料：喜歡的水果、蒟蒻果凍粉100g、1200ml的冷開水、餅乾袋、夾子（膠帶） 

包裝袋：餅乾袋或自封袋（10*10）←（烘焙行或食品材料行有賣） 

做法：

1.將水果切丁。

2.將100g的蒟蒻果凍粉倒入1200ml的冷開水中攪拌均勻。

3.將果凍液煮滾，放入冰水鍋中，隔水降溫至40度左右。

4.將水果丁放入餅乾袋，倒入微溫的果凍液，確認底層有果凍液，比較好塑型。

5.將封口向左右拉平，稍為用夾子（膠帶）固定，塑型。

6.將水果粽放入冰箱冷藏，冰涼水果粽就完成了。