201910280000【大安區】詹記麻辣火鍋。好吃好玩,應得的高人氣與一位難求〔詳細菜單、iX食記〕

眾所皆知麻辣控凱棠,很喜歡詹記的新莊總店,原本人氣鼎沸的南京店反而吃過1、2次就保持淡如水的緣分;終於有機會到搬遷至和平東路上的敦南店嚐鮮,麻辣鍋內容依舊是超強鴨血撐場面的「好吃」,新店又多了「好玩」元素,從火鍋老店的復古風設計、莞爾的文字創意、以及點歌服務等,還有親切逗趣的年輕外場,讓用餐體驗整體加分很多、很多!

凱棠推薦必點:鴨血、豆腐、芋頭貢丸、香菇蛋餃。

詹記麻辣火鍋 敦南店|FB
- 開放2個月前訂位 / 用餐限時2小時 / 6-8人包廂
- 12:00~01:00
- 02-2377-7799
- 台北市和平東路3段60號1樓
- 捷運六張犁站步行約5分鐘


妮神友人釋出詹記的位子,喚起了邊緣人愛吃鬼們「很有沒吃詹記了呀」的念想,晚上6點的位子剛好碰上凱棠體檢休假,是緣分是注定!

很像派出所的店面,谷哥查了地址才知原地點為台電和平會館,沿用了老建築的外牆風貌,打造屬於詹記的特色,厲害。

十分嶄新的復古內裝,用餐空間寬敞明亮。

菜單,字小了點,點上圖看高清版吧!

遊戲規則。

醬料區,神秘蛋醋的真相:右邊的完美比例+生雞蛋(自費另外買)

白醋、香油、蒜花,完美組合之外,酸麻蒜花還可以當涼拌小菜吃(誇張了你)

開動!別以為我們就點這些?吃過詹記就知道,真好吃的食材不多(你確定你要講這樣XDDD),所以到詹記,認真的吃幾樣強項,就夠滿足了!後來鴨血豆腐各追加2份、芋頭貢丸、香菇蛋餃各追加1份...這樣知道要怎麼點吼(笑)

詹記的麻辣鍋,有麻有辣,能當成辣湯喝但喝不多;白鍋就是清清爽爽的搭配著喝,涮煮青菜保持膳食均衡,哈!

詹記最強非鴨血莫屬!剛好大ㄟ前一晚才吃過以果凍鴨血為鎮店神物的麻神,細問了兩強的差異,跟凱棠記憶印象一致:詹記的鴨血已是十分滑潤有味,麻神的風味相似,再多一點質感,但是綜合評比下,詹記比較討喜,哈!


鴨血與鍋底豆腐都是需要另外加點的(每份10塊),鴨血是詹記鎮店,付費加點也認了;鍋底豆腐就不免讓人心裡有「你憑什麼」的註解...但我們還是有加點啦XD

香菇蛋餃我推薦!

芋頭貢丸。
曾幾何時,只記得從花麻辣開始,芋頭丸已經成為凱棠吃鍋的簡配之一。

干貝三鮮丸。


水晶餃。
凱棠有著不喜歡水晶餃基因的體質,也要勇敢承認這顆是我遇過相當優秀的水晶餃,皮扎實彈牙,餡料香鮮有味,如果你是喜歡吃水晶餃的人,請必點。

想要碎念一下詹記的豆皮,麻辣味總是煮不進去,跟偏硬的口感有關係嗎?總之不入味就失色啦。

美國安格斯牛小排。
詹記的牛肉就是一分錢一分貨的水準,有美味沒有驚豔;但是吃麻辣鍋還是得點幾盤牛肉來嗑才過癮呀!

台灣特選梅花豬。
整體表現比牛小排突出耶,反正來詹記是衝著鴨血而來,火鍋肉片就點比較經濟實惠的梅花豬吧,煮麻辣鍋也很不錯的。

白鍋鍋底有2塊排骨酥,大ㄟ覺得是蠻不錯的古早味,凱棠持相反意見,所以單點1份,讓大家都吃得到,評評理XD,結論就是凱棠覺得這排骨酥不優的部分正是滿口炸衣與骨頭的少肉感,正是古早味排骨酥的風味之處,哈哈,美食只有喜惡沒有對錯,兩造意見提供參考囉。

老油條。
就像大ㄟ說的,配麻辣鍋的老油條,口感酥還是軟還是硬的喜好真是人各有志(亂用成語),凱棠個人覺得詹記的老油條夠硬脆,湯頭跟老油條反而沒有太搭,其他人都蠻喜歡的。

席間懷念起在福記吃過麻辣油條沾白糖的吃法〔連結〕,問了服務生,得到可提供冰糖的回答,果然太年輕了(笑)

娃娃菜,配白鍋無敵。

詹記特色,烏梅啤酒。
蠻推薦點來嚐鮮的呀,記得搖晃均勻喔,不然最後一口會很像喝烏梅汁XDD

餐後甜點是用往生被覆蓋的冰淇淋球,凱棠被分配到伯爵奶茶口味(明明率先說不要芒果)還真不錯吃,喜歡。


有包廂!詢問外場服務人員,包廂約6-8人、無低消、不確定是否能指定,建議訂位時再問清楚。

離開前上個洗手間,依舊復古老派設計,不過也極有可能是前身台電和平會館就這般老派風格。

〔延伸閱讀〕

詹記新莊總店:新莊。詹記麻辣鍋。辣!辣!真的好辣!

已經搬家的南京店:詹記麻辣火鍋。南京店插旗,慰勞假日加班的辛勞

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