201902101600【新店】豪鼎飯店。迎金豬除夕團圓宴,16,988元吃到很失望(X食記)

這幾年的除夕夜都在餐廳圍爐,早有強健的心理建設-美味有限、歡聚無價。
去年在豪鼎吃得大家開心(點這裡),今年再次豪鼎圍爐,卻讓人恍如天堂墜入地獄!!!海鮮不知道發生什麼事,有濃郁的腥味,偏偏除夕團圓宴幾乎道道是海鮮(哭),另今年店家也想多賺,碗餐時段分為2場,價格一樣,多收了一倍的客人,桌菜品質卻低落到令人不敢恭維,很想問問經營團隊怎麼了?(雙手搖肩)

豪鼎飯店北新旗艦館
- 02-8913-1199
- 新北市新店區北新路三段205號
- 捷運大坪林站1號出口步行約3分鐘



步步皆高升(炸年糕)
跟去年一樣,炸得熱呼呼的還有花生粉加持,很難不喜歡。

漁躍大六合。
試著拚湊出六合大抵是蝦沙拉、芝麻烏魚子、醉雞、清燙軟絲、海苔肉捲、烤南瓜。

砂鍋膠肚排翅。
從這道湯開始不開心,濃稠無味的羹湯難掩排翅濃郁的腥味,難以入口,剩了大半碗請服務人員收回...凱棠我是不浪費食物的性格耶,能讓我決定把這碗留待陰間廚餘桶相會,真有你的。

蒜茸龍蝦湘粉。
跟去年一樣,龍蝦肉蒸過頭的老態,粉條軟Q有味。

宮廷醬燒骨。
應該是紅麴醬燒排骨吧,肉燒得過乾,難咬。

新運喜上來。
干貝絲、銀杏、白果、卦菜,過年能看到的青菜就要多吃呀XD

長長久久。
某種酥餅,蝦漿的腥味也好濃,真詭異。

一品芽白雞。
嚴重懷疑雞沒燉過也沒加鹽,一鍋沒有味道的雞湯,還加上奶油,我只能勉強把白菜挑出來吃了,為什麼要加奶油?為什麼要加奶油?為什麼要加奶油?整鍋湯油膩無味耶(淚)

彩高鮑斗。
起司焗鮑魚與蝦仁,這種喜宴桌菜的鮑魚不是都用罐頭嗎?濃郁的腥味到底打哪來的?老天兒呀~因為吃過去年的會比較,覺得今年內場應該出了蠻大的問題。

甘旨如魚。

八寶甜糯米。

椰汁燉雪蛤。
也是一道讓人森77的料理,跟去年差很大!(見下圖)

相片 2018-2-16 上午11 15 40

2018椰汁燉雪蛤之有圖有真相。

蓬萊鮮水果(缺)

今年的活動:每桌發1張樂透彩券,派代表上去猜拳,最終大贏家贏得所有桌的樂透彩券,感覺活動也比去年陽春些。

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