201712290000【三重】南北高鐵牛肉專賣店。新北市人氣溫體牛火鍋與熱炒(詳細菜單)

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這是個一群酒肉朋友大啖川菜的同時,聊到新北市三重有家還不錯的溫體牛火鍋,就相約隔天再衝的吃貨認證故事。
溫體牛的扎實肉感與原始甜味,都非冷凍的高級牛肉所能比擬,冷颼颼的冬天來上一鍋涮牛肉火鍋,再點幾道特色牛肉系熱炒,痛快。

凱棠吃過也喜歡:涮牛肉、高鐵牛蛋、古早味魚卷。

南北高鐵牛肉專賣店
- 11:30~22:00 / 週一休
- 02-8985-5088
- 新北市三重區忠孝路三段39號


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前一晚在川味兒聚餐的時候,有人提到「三重有家南北高鐵的牛肉火鍋好吃」,然後接二連三「我明天晚上有空」的附議,立刻促成了隔天一群人從台北奔三重吃火鍋,該頒發吃貨認證吧(笑)

南北高鐵這名字令人印象深刻。

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進門邊上的冷藏櫃,就看到令人垂涎欲滴的溫體牛。

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假日晚餐時段的人聲鼎沸。

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不僅僅賣牛肉火鍋而已,還有琳瑯滿目的牛肉系熱炒。

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火鍋的青菜與丸餃類在冰箱自取,以盤論價。

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醬料區,依照牆上的店家推薦,涮牛肉使用和風醬+薑絲,口味略偏甜。

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牛腩鍋($650)
湯頭較清淡,好處是煮到最後喝湯的滋味最剛好。

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Prime去骨牛小排($480)
肉質不錯,只是本土火鍋還是台灣溫體牛比較對味耶,點1盤嚐嚐就滿足。

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台灣本地牛($380)
看起來的份量,似乎比大台北幾家溫體牛名店多些,一共點了3盤,情商店家切不同的部位,只不過...愛吃鬼們搶成一團,一整盤牛肉下鍋秒涮起鍋,瞬間搶光,只覺得牛肉好吃,倒也不太明白自己搶到的是什麼部位XD

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炸豆皮,因為火鍋湯頭口味比較清淡,炸豆皮自然也淡些。

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基隆魚餃,不是所有基隆的魚餃都是三記的喔(認真)

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蛋餃,以工廠蛋餃來說還不錯吃耶。

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山茼蒿。

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花枝丸與牛肉丸,凱棠個人喜歡牛肉丸多些。

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高鐵牛蛋($200)
這道真的很特別,古早味的炒蛋(用大量的油煎炸成外酥脆內半熟的口感)多了牛肉在裡面,顯得更加牛味十足,一盤不夠又加點了一盤。

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滷味拼盤(牛腱、牛筋、牛肚)是獨家炒醬拌花生青蒜與牛雜,略甜的醬味還挺有特色。

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古早味魚卷($200)
以凱棠不喜歡魚漿類製品的感想,覺得這古早味魚捲炸得又酥又軟,鮮味足,還不賴。

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宮保豆干牛肉($200)

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薑醋毛肚($200)
凱棠覺得炒太酸,牛肚也炒過頭太硬了,難怪每次都把牛肚煮到又硬又乾才下肚的胖虎很喜歡這道。

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鮮炒龍骨髓($200)
骨髓&豬腦都是凱棠吃不懂的食物,覺得無色無味,徒增膽固醇罷了。

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記帳,2017.12.10(日)9個人大飽口福,平均不用600元。

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