201606030000【行天宮】台南阿安牛肉湯(爐)。溫體牛奔台北又一家!(詳細菜單)

每逢連假就會看到一堆朋友往台南跑,少不了的打卡美食就是牛肉湯了。
鮮宰的溫體牛肉,天還沒亮就送達的極鮮賞味期,用滾滾高湯川燙至多3-5分熟,充分感受牛肉天然的軟嫩感與鮮甜滋味,銷魂!
不過,台北就已經37、8度的高溫,真的沒有勇氣往更熱情的台南移動;
台北也有台南溫體牛每日直送的餐廳,可惜多的是「我給你多一點新鮮 你給我多一點新台幣」的中高價位,親民小食北上後變得難以親近;
所以,我要來報福音了,台北新開幕的阿安牛肉湯,價格親民許多,人少可以簡單喝碗牛肉湯或點幾道熱炒,人多像我們今天6個人吃牛肉鍋,6盤肉再加點一堆牛雜,平均大概500元,而且離我公司不遠,好地方啊XDDD

阿安牛肉湯爐 台北農安店(FB粉絲團)
營業電話:02-2597-5487
營業地址:台北市農安街191號
捷能減碳:捷運行天宮站、中山國小站步行均約10分鐘

台北又多了一家台南牛肉湯,溫體牛每日直送,省了不少搭高鐵去台南的成本(大笑);然而,省還要更省,趁著開幕期間85折優惠就趕去嚐鮮。

觀光客如我,奔台南朝聖牛肉湯多以市中心名店為主,對於台南善化的阿安牛肉湯感到陌生;不打緊的,溫體牛的基本魅力就很強大。

MENU,現涮牛肉選項就3種,熱炒類&飲料比較多選擇。

自助醬料區&凱棠特調,偏甜的醬油加了點白醋跟米酒。

涮牛肉的湯頭計價方式是1鍋100元!
跟其他家算人頭的比實在太佛心了,即使2個人來吃涮牛肉鍋,帳單的壓力也不會太大。

加湯很勤快,勤快到有人前腳加完後腳又換人來問XD,不過豆腐跟高麗菜吃完就沒了。


牛肉燥飯,牛肉燥的肉感比豬肉燥扎實,醬味清鹹不膩口,也不會偏甜,我喜歡。

12點鐘方向開始順時針:招牌牛、頂級牛、雪花牛,盤子有點小。

雪花牛是今天心目中的冠軍,想要加點居然賣完了!!!還沒晚上7點耶!!!

招牌牛,公認C/P值最高的,該鮮嫩該有嚼勁都沒少。

頂級牛表現也不差,只不過今天聚餐的飯友們都是比較偏愛肥肉的(笑)

朋友一語驚喜夢中人,說可以嚐試台南牛肉湯的吃法,先把生牛肉放碗裡,淋上熱滾滾的湯頭~(流口水)

 

溫體牛肉的魅力~熱湯清涮過的頂多3分熟,軟嫩的牛肉帶有鮮甜味,超正點的!
為什麼台南牛肉湯可以吸引觀光客前仆後繼前往朝聖,半夜不睡覺排隊等店開張,就是這一味。

牛筋,本來有顧慮清湯煮牛筋會不會太沒味道,幸好扎實的Q脆感也是相當迷人。

牛腩,建議煮久一點,清甜潤口的燉牛腩湯是會口齒留香的。

牛肚,他沒有不好,就覺得應該出現在麻辣鍋裡,噗哈哈哈。

牛肉丸有湯汁也有Q脆感,是今天頗受好評的一品,點了2盤。

干貝蝦漿。我只吃到碎肉...本來想說好吃就加點1份,結果沒有加點,ㄎㄎ。

芥藍牛肉,本日熱炒類凱棠盃冠軍,想要簡單吃,可以來阿安點個白飯配芥蘭牛肉就可以滿足,再加一碗牛肉湯也不算太過分XD

滑蛋牛肉燒得不錯,滑嫩的蛋液更增添牛肉風味,味道是有一點點超過我的鹹度。

蔥爆牛肉,送錯桌的,油亮的蔥段與牛肉讓我看了好心動,可惜真的吃不下了只能等下次。

拼命吃肉的良心過意不去,所以加點了份清炒高麗菜,結果乏人問津是哪招XDD

烏梅汁是自家釀製,少了加工香料味,多了清爽,一大瓶只要50元好划算。

記帳。

名片提供參考,阿安在台南就有3家店,之前不認識真是太失敬了。

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