201012010000發掘近在咫尺的好味道 雙連牛肉陳海鮮小炒

何小球,有沒有很感動~
妳下午跟我說想吃這家,凱棠我晚上就先來幫你當前鋒了XDDD。
還有呀,這家雙連陳是夜店,晚上5點半才開門做生意,
所以我們的吃吃喝喝團可能沒有機會來了。

晚上8點下班,很賭氣的想要飽餐一頓〈真是跟自己的身材過不去XD〉
想到了小球下午說想吃的雙連牛肉陳,
這家店就在凱棠公司附近,就在胖虎每天晃來晃去的地方,
我們居然都不知道有這家店,這怎麼行,一定要找到他!

晚上8點20分抵達現場,客滿不說,還有人嗷嗷待哺的排著隊,
排在凱棠前面的是一對老夫妻,可是我們有先打電話,
老闆娘把位置給了我們,真歹勢,不過8點才下班的凱棠也真餓慘了。

雙連牛肉陳主打的是牛肉料理,一條牛物盡其用,啥部位都可以入菜耶。

入口處還有熱炒類菜單在牆上,兩個人啥都想吃好難選,
據說還有隱藏版菜單哩,今天初訪就當入門,先從牆上的菜單下手。

以小吃店來看,這裡供應的酒類夠多了,
自己帶酒來的店家會酌收開瓶費,100到300元不等。

我們的座位剛好選在掛滿了開瓶器的位置,
要不是時間太晚,要不是跟無趣的胖虎吃飯,真想開一瓶啤酒來配熱炒。

凱棠跟胖虎點完餐坐下來,聽見有幾桌客人都在催菜,心想不太妙,
這時候服務人員先送了碗白飯過來,哈哈哈。

店名叫牛肉陳,當然要來盤炒牛肉呀。

軟嫩的牛肉薄片搭配爽脆的空心菜,口感不錯;
沙茶醬有很濃厚的沙茶香卻不鹹,不會掩蓋牛肉香,
怪怪,這炒牛肉香辣過癮,好吃的緊耶。

牛雜湯,份量是1人份的湯碗,胖虎看到馬上又追加了1碗。

凱棠以為牛雜湯是牛的五臟六腑加上一些有的沒的,
這碗牛雜湯滿滿的都是牛筋部位附近的碎肉,挺有牛味,
配上加很多薑絲的清湯,非常鮮美的好滋味。

苦瓜先跟鹹蛋黃泥炒過後再加上鹹蛋白拌炒,
鹹蛋味超重,超下飯,這道苦瓜炒鹹蛋也好好吃,
吃到苦瓜吃完了,凱棠跟胖虎還在猛挑蛋白夾起來送入嘴裡。

凱棠點的燙鮮蚵,肥嘟嘟的鮮蚵就是賞心悅目。

以往吃到的燙鮮蚵都是搭配勾勾的醬,
牛肉陳是使用加了蒜頭跟辣椒的辣醬油,香辣過癮又爽口,讚!
盤緣有哇沙米,拌到醬油裡多了分嗆辣,又是另一種好味道。

這道香根炒大腸,是胖虎不小心看到牆上的雜誌報導加點的,
胖虎很妙的問老闆娘「這好吃嗎?」
老闆娘很理所當然的回答「你問我我當然跟你說好吃呀」

香根+蒜苗+大腸+魷魚+肉絲的組合,很妙吧。

香根的爽脆加上蒜苗的辛辣+大腸的軟嫩+魷魚的Q彈+肉絲的鮮美,
在灑上胡椒添加了香氣,很難形容的好味道耶,凱棠跟胖虎都超愛的。

店名取作牛肉陳,今天牛肉系列的產品好吃歸好吃,
卻沒有其他熱炒類來得讓凱棠驚艷,
還有好多好多菜凱棠都想吃喔,
在這裡誠徵飯友啦,誰要來雙連陪凱棠吃牛肉陳晚餐!

對啦,今天吃完晚餐10點回到家還有熱血發文的原因,
不知道大家有沒有看出來...
今天EP2到我手啦,初體驗一定要趕快發表的XD。


【延伸閱讀】

2010聖誕大餐 雙連牛肉陳熱炒


雙連牛肉陳

02-2557-6593
台北市萬全街40巷6號
捷能減碳:捷運雙連站2號出口右轉步行約5分鐘

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