201001050000公館輕鬆吃晚餐 維綸麵食館

因為要買小妹寶的乾糧,晚餐在公館覓食,
順園小館吃過好幾次,今天打算嚐鮮,吃隔壁的維綸麵食館。

1968年...比我還老呀,哈哈。

平常經過這裡覺得生意不錯,今天就有點冷清,
不過後來也陸續來了好幾桌客人,學生居多。

這是仿石椅的塑膠椅耶,好妙!
第一次見到雕花如此繁複的塑膠椅,一定要拍一張。

來碗小米粥+牛肉餡餅,
凱棠超愛小米粥的,小時候的晚餐常常這樣吃。

小米粥有濃稠,顆粒口感明顯,還不錯,
愛吃甜的加點紅砂糖,味道也很棒。

牛肉餡餅怎麼鬆垮垮的...殘念!
吃起來有濃厚的牛肉香+蔥香,味道還不錯,
溫度有點涼了,內餡的湯汁變得油膩些,
如果可以煎好就上桌,一定是相當美味的一品。

胖虎點的木須肉炒麵加辣,紅紅綠綠的炒麵看起來好誘人呀!

這炒麵很Q很有口感,凱棠最喜歡吃這種寬厚有麵勁的麵條了,
果然維綸的招牌是麵條,讚!
豬肉絲切得有點大塊,逼近於豬肉塊的尺寸了,
辣椒顏色誘人,辣度幾乎是0,其他就真的沒什麼好挑剔了。

雜誌報導這小魚莧菜湯是維綸的招牌,所以我們點了這道;
這湯是很家常的料理,味道很鮮,還不錯喝,
小魚的尺寸沒有雜誌報導的照片來得大,而且有相當差異;
湯裡加了新鮮大蒜,蒜味很重,好像不是外省口味。

港式蘿蔔糕,35元。
蘿蔔糕出現在小館子裡很少見吧,因為Irene推薦才點的。

蘿蔔糕的口感相當厚實,不會軟軟泡泡的,
口感外酥內扎實,果然不錯吃,
蘿蔔糕醬是台式的鹹甜口味,味道不錯。

維綸的消費客群應該是以學生為主,所以廚師會作的料理都有賣,
到底是外省小館還是本省小吃,搞不懂卻也不需要分這麼清楚,
既然餐廳名稱是維綸麵食館,招牌果然是麵類製品,
餡餅好吃,如果可以現點現煎會更優,
炒麵也好吃,下次會想再來試試他的招牌搶鍋麵。

維綸麵食館
02-2368-2634
台北市中正區台北市汀州路三段293號

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