201105252328豬肉壽喜燒

我其實一直很喜歡吃壽喜燒,記得以前第一次吃壽喜燒是在高中念書的時候在三商巧福吃的,那時候直覺那種壽喜燒飯超美味,醬汁拌飯超好吃的,每次吃壽喜燒飯我都會請店員幫我淋多一點醬汁。



在好市多看到這一瓶壽喜燒醬油,喜歡吃蓋飯的我當然心動嚕!買醬油還附食譜,上面有一些利用壽喜燒醬做出的各種美味食譜,不知道怎麼使用這罐好醬的人可以參考看看。


豬肉壽喜燒蓋飯

材料:
台糖梅花肉片五片、洋蔥半顆、雞蛋一個,紅蘿蔔一小塊

調味料:
壽喜燒醬油1大匙、熱開水半杯、白胡椒粉少許

做法:
1.將洋蔥、紅蘿蔔切絲,梅花肉撕小塊備用。

2.起油鍋將洋蔥絲、紅蘿蔔絲放入翻炒至洋蔥稍微有點變色變軟。

3.將梅花肉片放入加入壽喜燒醬油1大匙繼續翻炒至肉片變色加入熱開水半杯,灑上些許白胡椒粉翻炒攪拌一下。
(肉不要炒太久,以免太老太乾澀不好吃。)

4.雞蛋打散,均勻淋在最上層,蓋上鍋蓋悶個1~2分鐘至雞蛋熟即可起鍋。
(日式豬肉蓋飯、壽喜燒飯一般蛋其實七八分熟即可起鍋,但因為我要給小孩子吃的,所以蛋煮至全熟。)


平常只有我和小孩在家,一個牙齒還沒長滿只能吃粥,再來就是剩下我和小妞兩人。兩人的飯菜真的很不好煮,簡單的炒個青菜,加個豬肉壽喜燒配白飯,就這樣解決一餐嚕。我愛吃,小孩也愛吃。有了這瓶壽喜燒醬,豬肉壽喜燒也是個簡單又快速的料理,媽媽不用再為小孩午餐要吃什麼而煩惱。

回應

★如有合作邀約或手作品訂製相關問題,歡迎來信:kanmie@gmail.com 或FB私訊洽詢詳談

★未經授權,請勿任意盜用本站文章及圖片,否則將究之。

新書上市
出版刊物
訂製參考專區
關鍵字
QR code
課程資訊

轉角遇見幸福 Kanmie Handmade

手作包訂製、手作品、蝶谷巴特材料販售、手作DIY

歡迎各大學校機關團體、企業、社區詢問

如有合作邀約或手作品訂製相關問題,歡迎來信:kanmie@gmail.com 或FB私訊洽詢詳談
    沒有新回應!
手作福利社
歡迎參觀我的賣場

Q寶雙J
BloggerAds