201512220913麵包機/葡萄乾燕麥吐司

葡萄乾燕麥吐司06.jpg - 幸福廚房

天啊!不知道有多久沒有在部落格發表麵包機相關文了,這陣子不小心試作出來的吐司配方,利用麵包機"菠蘿功能,就可以快速的烤出一條香噴噴的吐司,加了桂格大燕麥,更營養更健康唷!個人非常喜歡這樣製作出來的吐司,分享給大家。

以前弟弟都不喜歡吃吐司,覺得烤出來都硬硬的,姊姊甚至把皮留下,裡面麵包吃光光。
但現在弟弟竟然可以吃完,還很期待我做的吐司麵包唷。
連我自己都很愛~因為也不用等到四五個小時,就有好吃的吐司可以吃了~~呵呵~

葡萄乾燕麥吐司01.jpg - 幸福廚房

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材料:
高筋麵粉250g,奶油40g,砂糖40g,奶粉10g,鹽4g,雞蛋1顆,水170ml,法國燕子牌高糖即發酵母粉4g(麵包機量匙中1),桂格大燕麥片30g,葡萄乾(適量或其他果乾都可)

作法: (使用國際牌麵包機SD-BM152,菠蘿吐司功能)
酵母粉放入投入盒,葡萄乾放入果乾投入盒,其他材料放入容器中,啟動"菠蘿吐司"行程。
(PS.取的是菠蘿吐司的行程功能,但不製作菠蘿麵皮,中間會有提醒放入菠蘿麵皮可以不用理會他,15分鐘後行程還是會自動開始。其他廠牌型號麵包機請自行斟酌)

葡萄乾燕麥吐司05.jpg - 幸福廚房

這次配方還加了桂格大燕麥片,其實這也是因為好市多的燕麥片大包裝容量超大,泡的燕麥片大人小孩都不愛喝,可是將燕麥片加到吐司裡,幾乎都吃不出來有加燕麥片的感覺耶!不知不覺就讓他們吃下肚了,哈哈~~~

葡萄乾燕麥吐司07.jpg - 幸福廚房

通常製作吐司,我都是前一晚製作,然後放涼之後將放入吐司密封盒。等第二天早上要吃的時候才切片,這樣感覺吐司比較不會乾,而且還是很柔軟。再來杯咖啡~~~真是太棒了~~^^


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