201403102024蔓越莓司康

有一陣子沒PO點心烘培文章了,雖然如此,我的廚房還是有持續運作唷。

前幾天上彩繪課,品嚐了一直很想嘗試的點心,司康。回家後馬上把Carol老師的書翻出來看。

蔓越莓司康的作法和原味斯康其實是一樣的,只是加了果乾。

因為我用圓形餅乾模壓,加上不想要太大個,所以份量9個我壓了12個。

有需要配方的可以參考老師的部落格~Carol自在生活

不要看他好像小小的,薄雖薄,鬆軟的口感還是在的。

一出爐馬上爸爸和兩個小寶貝都搶著吃。

原味司康本身不甜,可以抹上奶油或果醬。

但加了蔓越莓果乾的司康,本身就有蔓越莓的酸甜,真的很好吃唷!

 

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