201012071136椒鹽松阪豬


欣拿手菜

NO.179 - 003     NO.179 - 002      NO.179 - 014 NO.179 - 014 NO.179 - 014



椒鹽松阪豬



作法:


1.
豬肉切長條,醬油、糖、米酒、蒜泥、五香粉、胡椒粉

、烏醋醃入味。


2.
沾地瓜粉放置反潮,炸熟撈出瀝乾油備用。


3.
蒜末、蔥末、辣椒末爆香,放入豬肉,胡椒鹽以空灑方

式放入(才會均勻),拌勻後即可起鍋。

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