201009291015五花小卷




欣拿手菜
NO.209 - 001 NO.209 - 004  NO.209 - 006  NO.209 - 010  NO.209 - 011





五花小卷


作法:


1.
五花肉切塊,乾鍋煎至焦黃,加醬油、蠔油、糖、水滷

30
分鐘後起鍋備用<可留些許湯汁>


2.
小卷切圈狀,蒜切末,鍋中放少許油爆香蒜末,放入小

卷炒至變色時將滷好的五花肉加入拌勻。


3.
起鍋前下九層塔即可。

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