201009131743薯泥蝦捲




欣拿手菜
NO.081 - 001NO.081 - 006NO.081 - 011





薯泥蝦捲

作法:

1.馬鈴薯帶皮煮軟,趁熱去皮後壓成泥狀,加

鹽、胡椒粉、芹菜丁拌勻。

2.蝦煮熟去殼,留尾巴。

3.春捲皮對切,包入薯泥放上一隻蝦捲起,以

麵粉糊封口,入鍋炸至金黃。



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