問題：

聽別人說黑皮膚的人如果要白就要多吃含有維他命C的物質，這是真的嗎？

如果是真的，大概要多久才看得出來，以及要吃啥才是含有維他命C的物質？

維他命C又還有哪些功效？

回答：

維他命C可以阻斷酪胺酸tyrosine形成黑色素，

因此而會漸漸的讓黑色素減少，而達到美白的功效，

它的主要用途：可以美白、預防壞血病和縮短感冒病程，

一般的蔬果中都很容易找到它的蹤跡，

其中芭樂、櫻桃、奇異果等都是含量比較高的食品，

建議的維持補充量為一天50mg，不過美白用途時則一天要到500mg，

但是體質本身是黑皮膚的人，吃維他命C根本不會有美白效果，

因為其是阻斷黑色素形成達到美白，而不是漂白，

另外時下流行的左旋C(註解)其實就是維他命C的有效部位。

黑皮膚的人其實比較健康，因為皮膚上的黑色素細胞比較活躍，

因此得到比較多的屏障，

使的皮膚癌的發生率也遠比白皮膚的人低很多，反而有健康之美。

註解：最近成功大學化工系主任劉瑞詳在科學發展月刊中指出，維他命C不論浸泡在水中或是酒精中，其所測得的旋光度都是正值，因此維他命C應該正名為右旋C或統稱維他命C。