202008141648台北康定路:50年左右的老字號餐廳 一 新芷園川菜館 菜色幾乎都下飯 其中的辣渣讓我印象很深刻

DSCN3187.JPG - 新芷園

上個月的某個星期六

跟兩個朋友約在康定路

它距離西門捷運站不會太遠

約莫10分鐘左右的路程就到

走到康定路25巷的時候

會看到這棟 上面的彩色鞋子

DSCN3191.JPG - 新芷園

 然後再往裡面的巷子走

 即可看到新芷園的招牌

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如果不仔細看的話

的確非常容易就錯過

外觀就是一般餐廳的樣子

而且看的出來有年份

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營業時間的資訊

就貼在大門的左邊唷

固定公休日是每逢週一

DSCN3204.JPG - 新芷園

白色的掛勾掛了

MY HOME的木牌

以及一團樹葉在吊籃

DSCN3193.JPG - 新芷園

黑板上面所寫的

就是新芷園TOP.1~TOP.3

最有人氣的料理

乾煎黃魚 醬爆肉 紹興醉雞

另外店家也很歡迎

客人使用振興券來消費喔

DSCN3202.JPG - 新芷園

玻璃上貼的是新芷園呢

其中的料理圖片

像是酥炸肥腸 豆瓣鯉魚

塔香茄子 螞蟻上樹

這幾道看起來挺好吃的

DSCN3199.JPG - 新芷園

最左邊是店家的地址牌

DSCN3200.JPG - 新芷園

還種植了一些植物

可以增添綠意倒是不錯

DSCN3217.JPG - 新芷園

一進到店裡面的時候

就先看到了水桶

茶水機和一些東西等

DSCN3212.JPG - 新芷園

右邊則是直立的冰箱

擺了水 幾種飲料和酒

(未滿18歲禁止飲酒)

想知道價格就請詢問店家

上層則是店家的食材們

DSCN3216.JPG - 新芷園

新芷園有跟foodpanda

吳柏毅等合作喔

另外也能用街口支付

現在真的越來越方便了

DSCN3211.JPG - 新芷園

這裡呢 則是櫃檯喔

然而廚房在右邊

新芷園 說真的沒有

非常華麗的裝潢

就是很樸實的那種風格

空間整體也不是很大

稍嫌擁擠 不過絕非大礙

DSCN3287.JPG - 新芷園

會知道新芷園的應該

大部分都是熟客吧

當天因為用餐的人太滿

可能因為假日的關係吧

我們三個則只好坐在

直立冰箱旁邊的靠窗桌

畢竟當時只剩那一桌是空的

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一面寫著推薦菜的

有其中的16道菜

比方有剁椒魚 九轉肥腸

酥炸肥腸 塔香茄子等

DSCN3284.JPG - 新芷園

這張是用護貝的粉色菜單

種類有鍋 蛋 熱炒 燒菜

時蔬 還有重慶麻辣火鍋

(不突兀 因為新芷園是川菜館)

DSCN3285.JPG - 新芷園

背面的種類有飯 湯 涼菜

鐵板 鮮魚 海鮮料理

看來看去 價格以北部來說

也算是平易近人的

難怪生意經常絡繹不絕

DSCN3221.JPG - 新芷園

說到跟料理最麻吉的

想當然爾就是白飯了

假如點對了下飯菜

白飯可以吃兩三碗不是問題

可惜身為小鳥胃的我不行

DSCN3276.JPG - 新芷園

我跟K平時有吃辣的關係

就跟店家要了辣椒醬

店家還問我們要哪種辣

(它們的辣椒醬有好幾種)

這一碗是川式的辣椒渣

試了味道簡直又麻又辣的過癮

它想也知道十分下飯啊

讓我跟K兩個人頻頻叫好

另外一個朋友小ㄕ

平常不太吃辣 就沒膽嘗試

DSCN3256.JPG - 新芷園

$ 1 4 0  開 陽 白 菜

開陽就是蝦米

味道鹹香又有濃厚海味

跟滋味清甜爽口的白菜

其實沒有違和感

它算是清爽系的時蔬

DSCN3240.JPG - 新芷園

$ 1 2 0  番 茄 炒 蛋

番茄炒蛋是其中普遍見得到的

一般看到的番茄炒蛋

其實是那種紅通通的

這裡的番茄炒蛋 炒的感覺很清爽

DSCN3243.JPG - 新芷園

番茄咧 脆口又多汁

配上滑嫩的蛋也好下飯

鹹度方面 我們都覺得剛好

畢竟番茄炒蛋太鹹會有負壓 

DSCN3261.JPG - 新芷園

$ 1 7 0  京 醬 肉 絲

京醬肉絲是北方菜

然而京醬就是甜麵醬

跟滑口無柴的肉絲很融入

而且色澤看得出好發亮好誘人

只差沒有斤餅配著一起食用

DSCN3271.JPG - 新芷園

甜麵醬味道甜鹹皆有

有包覆在肉絲裡面 香氣也十足

想起以前在別間餐廳呢

如果有吃到這一道 我都會吃很多

京醬肉絲也是連小孩都愛的

DSCN3231.JPG - 新芷園

$ 1 7 0  回 鍋 肉

川菜裡面 回鍋肉很常見

回鍋的意思指: 再次烹調

它們所選用的肉是豬五花

以辣香鹹鮮的豆瓣醬做調味

DSCN3248.JPG - 新芷園

清甜味是來自高麗菜

高麗菜以什麼方式炒幾乎都好吃

也有辣豆瓣的味道入進去

回鍋肉最後也被我們清盤了

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$ 1 8 0  五 更 腸 旺

因為小ㄕ很少吃辣的緣故

就叫店家不要弄得太辣

鴨血跟大腸這兩種內臟

處理的都不錯 沒什麼騷味

DSCN3263.JPG - 新芷園

味道是很溫和的辣

所以小ㄕ是吃的嘴笑目笑

DSCN3247.JPG - 新芷園

由於五更腸旺容易條底(台)

請務必記得要先攪拌一下

調味吃得出豆瓣的滋味

只可惜花椒的麻吃不太出來

DSCN3280.JPG - 新芷園

 真的辣渣加進去之後

原本無比溫和的五更腸旺

變得讓我跟K覺得更開胃

DSCN3251.JPG - 新芷園

0 0  酸 菜 肚 片 湯

酸菜的酸度很淋漓盡致

而且呢 甘味源源

湯的滋味的確更鮮美

加上沒啥騷味的豬肚

我平時真的不太喝湯的

都可以喝上半碗(而不是一口)

page.jpg - 新芷園

新芷園很適合帶長輩來用餐

是那種完全不失面子的

從炒菜類到湯類都比預想更好

服務方面算還可以

講解的其實算有條不紊喔

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電話:(02)2314-3933

地址:台北市萬華區康定路25巷35弄1號

營業時間:依店家實際公布為準

公休日:每逢周一

捷運:板南線 -- 西門站1號出口

臉書粉絲頁:新芷園川菜館

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