201112261141竹北老市場--挖寶

竹北市場(老市場):

位於中正東路天橋下附近,到中正東路高架橋下一定找得到,

算是竹北最大的傳統市場了。

來竹北快滿三個月了,最大的收穫就是到傳統市場買" 鮮 "  ,

在這兒也讓我嚐到濃濃的鄉村氣息,最重要是我買到的,

都是剛從田裡採摘的新鮮蔬菜和水果 , 看到農人辛勤的成品, 感動更感恩~

          

 .還有大顆的番茄也是極品



4.大頭菜   熬排骨或涼拌風味絕美

  ↑她們都是當天早上採摘的,除此 她們也生產高麗菜、柑橘、甘藍菜只是產量不多,

  但都非常甜美。

 

 ↓ 這些婆婆媽媽們把自家種的菜摘些來市場賣, 小小的位置展現他們種菜的本事喔 ~

 



         ↓  野生的河蜆    清肝解火



     ↓  自家醃製的酸菜,   沒放染料,顏色自然,味道很香,

         三層肉切片一起煮湯味道不錯呢 !


 

 ↓  阿伯一袋袋的菜 ,想像他在菜園裡荷鋤澆水的辛勤畫面,不忍殺價哩!


 

↓ 馬路中間菜席地一攤,或用小推車放著,這就是她們用勞力換取金錢的方法,

   揮霍無度或遊手好閒不務正業的人,到這裡感受一下吧!


  ↓ 看這些新鮮的蔬菜,讓人有著旺盛的生命力呢 !


 ↓ 阿婆告訴我那顆大顆的叫做大葉捲心介菜

   還有自家種的香蕉喔 ~

 

                 ↓ 早上才採摘的高麗菜


 

                  ↓ 長像奇怪的香蕉


 

↓ 前面小小粒的水果第一次見,來自福壽山農場的新品種叫做 : 櫻桃蘋果




    看小招牌的介紹吧 ! 說是在梨山上已經生產 3 年了,

   產量不多,當地賣觀光客都不夠呢 !

   不錯有機會來到平地,被我撞見, 稀奇、稀有、稀少,買了也笑嘻嘻 !

   之後都沒見過喔 !

 

↓ 買了這些,半斤100元,

一元硬幣般大小,中間無籽, 甜中帶點酸,不錯吃 ! "  櫻桃蘋果 " 再記一次




↓ 年紀 70 幾的阿婆,每天早上2、3點起來做粽子、 菜包,用手工搓湯圓

   吃了不少家,她的最合我胃口。

 問她怎不在家享清福呢 ?  她說 : 還能動,賺點錢,不必向子女伸手。。

 我想這是客家人勤勞節省的個性吧 !

 

 

 ↓  最讓人垂涎三尺的紅糟鴨肉,這也是客家人有的做法喔~


 

 ↓ 看見沒? 被蟲吃過的白菜, 坑坑洞洞的 ! 沒農藥安心吃吧 ! 仔細找, 還有一隻條喔~


~


  ↓ 菜葉上還有蟲 ,所以最好不要吃生菜, 像這種菜蟲爬過後,

    留下的黏液沒有清洗乾淨會帶有病菌的 ,還是熟食安全。

 

 

↓ 她們叫它甜菜 , 有點像油菜


↓ 不知道名稱的豆子 ,熬排骨或煮羅宋湯時放入都不錯吃,   當然可以煮紅豆湯 !

↓  A菜的一種


 

  ↓  長的醜醜的柳丁 ,沒農藥,安心吃吧 !


  ↓ 我最愛的青花筍和白花椰菜


 

  ↓  一個嫁來台灣10多年的四川大陸妹種的 " 大陸妹 "


    ↓ 這顆萵苣比碗還大顆 

 

 ↓ 在關西錦山溪裡釣的石賓( 賣的阿婆直翻的我不知道真正名稱)


 ↓ 紅燒後非常鮮美, 只是魚骨無法吞下,否則就鈣多多了


除了這些還有也可以買到自家養、自家殺的( 沒有用脫毛劑)土雞喔~

煮雞酒味道更棒,以前雞酒怎麼煮都不對味,原來是雞不一樣啦 ~

逛傳統市場可以發現許多寶 ,我超愛 ~ 

 

 

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