200805161357藥膳及中藥保健飲料:

一、 養生藥膳:

 

1 黃耆竹笙排骨湯:

 

材料:小排骨1 斤,黃耆5錢,麥冬3錢,防風1 錢,枸杞5錢,薑2片,米酒1湯匙(2-3人份)

 

作法:1) 小排骨用沸水燙過,去除血水;枸杞除外,將其餘藥材裝入紗布袋中。

 

2) 將全部材料放入鍋中,加適量水,先以大火煮滾,撈除浮沫後改為小火,燉煮約1小時,取出藥袋,加鹽調味即可食用。

 

功效:氣陰雙輔,促進免疫功能,增強抵抗力,預防感冒及鼻過敏;適用於肺氣不足者。

 

醫師叮嚀:火熱重者加重麥冬至1

 

 

2 蓮子銀耳湯:

 

材料:新鮮蓮藕一碗、蓮子一碗、白果十五粒、泡軟白木耳二碗及適量冰糖。(五天份)

 

作法:將蓮子及放入鍋中,加二千cc水,先墩煮約1小時,待熟後加入其餘材料,煮熟後加入冰糖調味,即可食用。

 

功效:潤肺止咳、滋陰止血;適用於陰虛熱重者。

 

醫師叮嚀:火熱重者加白茅根三錢;肺氣不足者加紅棗3錢。玫瑰明目益智茶

 

 

二、中藥保健飲料:

 

1 蟲草紅棗茶:

 

材料:東洋參3錢,紅棗6枚,冬蟲夏草1錢,百合3錢,沙參3錢。(2-3人份)

 

作法:將中藥材放入紗布袋中,加1000cc水,熬煮45分鐘,即可代茶飲用。

 

功效:補氣補血,滋陰安神,增強免疫功能;適用於一般人。

 

醫師呵嚀:火熱重者加重沙參至5;氣虛嚴重者加黃耆3錢。

 

 

2、抗病毒保健茶:

 

材料:綠豆、黑豆及烏梅各1,甘草3錢、紅棗5錢、黃耆3錢、玉竹5錢、適量冰糖。(5-10人份)

 

作法:加適量3000-5000cc水,浸泡約半小時,大火煮滾後轉為小火,煮約1小時,過濾後加入冰糖即可飲用。

 

功效:補氣滋陰養血,生津止渴解毒,抗過敏,防病毒。醫師叮嚀:火熱重者加重玉竹至1;氣虛嚴重者加黨參5錢。呼吸系保健

 

 

3、益智強心茶

 

材料:人參片一錢    龍眼肉三錢   玉竹三錢   丹參五分   荷葉五分。

 

作法:1. 將全部藥材放入磁杯中,加一百CC水,放入電鍋中,外鍋加一杯水,待關跳起,略放冷後即可飲用。

 

2. 喝完後可再加熱開水沖泡約兩次。

 

功效:陰陽雙補,益氣養血,強心益智

 

醫師叮嚀:火熱重者加重玉竹至五錢或加麥冬五錢;氣血虛弱者加重人參至二錢、炙甘草一錢。

 

 

4、強身解毒茶

 

材料:黃耆1   西洋參1   枸杞3   石斛1   何首鳥1  

 

作法:1 將黃耆及西洋參切成薄碎片,分為四份,每次取一份加250cc沸水沖泡,燜約20分鐘後,加入3-5朵玫瑰花及綠茶包,待香味一出,

 

即可去除綠茶包,代茶飲用。

 

2 2000cc水,熬煮45分鐘-1小時,加入玫瑰花及綠茶包,待香味一出,即可去除綠茶包,代茶飲用。

 

功效:補元氣、養陰血、疏肝解鬱,減敏強身、解毒抗癌。

 

備註:口乾舌燥、咽乾咽癢者加重石斛至2錢及薄荷5;四肢冰冷、怕冷怕風者加桂圓3-5片或紫蘇5< BR>

 

 

藥性簡介:

 

(1) 黃耆:

 

甘微溫,歸肺脾,具補氣升陽、固表(預防感冒)止汗,托毒生肌(殺菌排震膿,促促傷口愈合),消除水腫等功效。有提高免疫功能、強心、利尿、降血壓、降血壓、降血糖及保護肝細胞等藥理作用。用量:2-5錢。

 

(2) 西洋參:

 

甘苦涼、歸心肺腎,具補氣滋陰,清熱生津等功效,有強壯鎮靜,調整血壓,降底血糖等藥理作用,用量:1-2錢,本品主產於美國及加拿大,又稱花旗參,粉光參,因性質寒涼,較適於陰虛有熱者,體質虛寒或易腹瀉者不宜使用。用量:1-3錢。

 

(3) 枸杞子:

 

甘平,歸肝腎,具養陰補血及益精明目作用,本品性平緩,不似其他補血藥滋膩,不易妨礙消化,且因其味佳,最適於食補,用量2-5錢。

 

(4) 石斛

 

甘微寒,歸肺胃腎,具益胃生津,養陰清熱及潤喉明目等功效,有解熱鎮痛,降血壓,促進胃腸蠕動及胃液分泌,幫助消化等藥理作用。用量:3-5錢。

 

(5) 何首烏

 

性味屬甘、苦澀、微溫,作用於肝、心腎,制首烏有補益肝腎、益精黑髮,補血安神及調經安胎等作用;生首烏則有通便解毒作用,有減輕動脈硬化、強心、抗衰老; 健腦安神及促進腸管蠕動之瀉下軟便作用。本品平緩而不滋膩,為補血強身良藥,也是用腦過度、神經衰弱的主要用藥。一日用量為2-3錢。

 

 

消脂篇

 

 

【全方位消脂茶】

 

◎材料:

 

荷葉1.5   黃耆1   何首烏1.5   玫瑰花1   決明子1.5   生甘草1   葛根1.5   麥冬2

 

◎做法:1.材料加3000cc水浸泡30分鐘     2.大火煮沸,轉小火燉煮一小時即可

 

◎功效:消脂瘦身

 

 

【健腦消脂茶】

 

◎材料:山楂1.5   番瀉葉1   何首烏1.5   檸檬草1湯匙   生甘草1 (嚴重便秘者可加重番瀉葉的量)

 

◎做法:1.分為2-3,每份加250cc沸水沖泡   2.悶約20分鐘即可代茶飲用

 

◎功效:清熱潤腸通便  化痰消脂消食  預防動脈硬化

 

 

【消脂膏

 

◎材料:   丹參5   白朮5   補骨脂3   蒲黃3   大黃1.5   川芎3   當歸3   生地3   荷葉2   澤瀉3   紅花1.5

 

桃仁3   葛根5   丹皮3   白芷3   肉桂1.5   凡士林600     

 

◎做法:1.藥材切細備用    2.凡士林加熱融化    3.藥材倒入凡士林拌勻    4.熄火悶20分鐘    5.再起火滾後改小火煮15分鐘

 

6.藥材呈金黃色即可過濾凝固完成

 

◎功效:消脂減重 除濕美白

 

 

【減重穴位】:

 

支溝穴:手背向上,前臂正中、離橫橫紋三寸處

 

合谷穴:手背之拇食指聞,二指併攏高起之虎口處

 

陽陵泉:小腿外側,足三里外上一寸處。

 

豊隆穴:小腿外側,當外膝眼與外踝尖連線之中點。

 

陰陵泉:小腿伸直或微屈膝,小腿內側,脛骨內 下緣處。

 

足三里:大腿伸直或彎曲成九十度,外膝眼【即膝蓋外側谷凹陷】直下三寸處。

 

天樞:肚臍旁約二寸處。

 

腹部:行氣消脹,健骨整腸。

 

促消化助排泄:沿肚臍周圍,順時針按摩。

 

促吸收止腹泄:沿肚臍周圍,逆時針按摩。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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