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【實用】原來,牛奶加雞蛋並不是最好的早餐!這些錯誤你可能犯瞭不止一次!



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作為公認的營養飲品

牛奶已成為很多人健康生活的一部分

但其實喝牛奶是個技術活

不同人群各有講究

喝不對則會讓營養大打折扣

牛奶大揭秘

牛奶並不是越濃越有營養

實際上經過檢測,滅菌和均質過的牛奶看起來較稀,但它的營養價值一點也不比看起來粘稠的牛奶低。

這是因為均質牛奶中的脂肪球在加工過程中被進一步粉碎,脂肪充分溶解到蛋白質和水中,不易吸附在裝牛奶的袋子盒子和蓋子上,而且更利於人體吸收和消化。

那些有一層黃油的牛奶是因為脂肪含量多,這樣的牛奶難以被人體充分吸收。有的牛奶生產廠傢利用人們的誤解,在牛奶中添加增稠劑蒙騙消費者。

因此大傢選購牛奶時千萬不要以稀稠為判斷牛奶質量優劣的標準。

▲圖片來源:視覺中國

牛奶你喝對瞭嗎

錯誤一:牛奶當水喝

全脂牛奶中大約含有3%的“壞脂肪”,其中又含有一半的飽和脂肪酸,它被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。

建議成人每天喝200~300ml(一杯左右),每天奶制品的攝入總量不能超過500ml。

▲圖片來源:視覺中國

錯誤二:牛奶加雞蛋是最好的早餐帝寶產後護理之家|台中產後護理之家推薦

二者的蛋白質含量都較高,飽腹感強,吃完後往往吃不下別的東西。此時人體內缺乏工作、學習所需的葡萄糖,導致你在上午昏昏欲睡。

建議:早餐搭配牛奶、面包加果蔬或雞蛋,麥片粥加果蔬。

▲圖片來源:視覺中國

錯誤三:空腹喝牛奶

空腹時,胃液濃度過高,此時喝奶,奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊,會影響蛋白質的消化與吸收,還會造成胃部不適。

建議:最好在飯後喝奶,或者在喝奶時吃一些淀粉類的食物,促進牛奶的消化和吸收。

▲圖片來源:視覺中國

錯誤四帝寶產後護理之家|台中頂級月子中心|台中頂級月子中心推薦|台中五星級月子中心|台中五星級月子中心推薦:包裝牛奶煮沸加熱

生鮮乳必須經過煮沸來消毒滅菌,但市面上銷售的牛奶都是已經經過殺菌處理的產品,沒必要再次煮沸殺菌。而且,煮到沸騰會破壞牛奶中的維生素和活性物質,使營養價值大打折扣。

▲圖片來源:視覺中國

錯誤帝寶產後護理之家|台中月子中心費用五:用牛奶送藥

用牛奶服藥,牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應,容易使藥物表面形成覆蓋膜,這不僅降低瞭藥效,還可能對身體造成危害。

建議:服藥前後各1~2小時內也最好不喝奶。

▲圖片來源:視覺中國

不同人群的喝牛奶指南

健康成人、兒童喝全脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留瞭牛奶中的營養物質,含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等,並且含有天然鈣質,利於人體對鈣的吸收。

100克全脂牛奶隻含3克左右的脂肪,健康成人和兒童不必為此擔心,直接喝全脂產品即可。

▲圖片來源:視帝寶產後護理之家|台中產後月子中心推薦覺中國

中老年人喝強化維生素AD奶中老年人腸胃吸收能力變差,鈣流失和維生素缺乏較明顯,強化AD的牛奶是維生素A和D最廉價最方便的來源之一,中老年人可適量選用。

▲圖片來源:視覺中國

乳糖不耐受的人喝低乳糖奶

此類人群消化道內缺乏乳糖酶,故而無法消化牛奶中的乳糖。目前市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶,這種牛奶的乳糖大部分已經被分解,可減少不耐受問題。

選擇時應該註意產品標示,選擇標明“低乳糖”“水解乳糖”的牛奶。

高血脂和減肥者喝低脂奶

這類人群不能過多攝入脂肪,特別是飽和脂肪酸,脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇,同時,脫脂牛奶還有利於控制熱量。

胃潰瘍不適宜喝牛奶

牛奶與胃酸作用後會凝固,加重消化負擔,刺激胃酸分泌。

如飲用後,有不適感,應立即停止飲用。

▲圖片來源:視覺中國

最後,小編還要送上一個小貼士:

不建議喝完牛奶馬上睡覺,因為睡前胃裡存有過多的食物,反而會增加消化負擔,還可能導致起夜,都不利於睡眠。

如果想晚上喝牛奶,建議在睡前兩小時左右喝。

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