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Gayo 曼特寧有機 G1 兩次手選 DP Gayo Mandheling G1 DP Organic Certified

亞齊最著名的栽種區是環繞於塔瓦湖的Gayo山脈,也是最主要的曼特寧產區,海拔1100-1300公尺。(曼特寧為咖啡名不是產區,是指蘇門答臘北部的阿拉比卡咖啡,名稱源自於當地曼特寧民族)。林東產區位在蘇門答臘第一大湖:多芭胡的西南邊,是印尼精品咖啡重要來源。爪哇島為全印尼最早栽種咖啡豆的島嶼,約在16世紀由荷蘭東印度公司引進栽種。而蘇拉維西島正是另一款印尼著名咖啡?托拉加?的產區,坐落在赤道蘇拉維西島的南邊山區。因早期荷蘭人殖民帶來了阿拉比卡生豆,並在當時以Celebes Kalossi(賽爾比斯-卡洛西)聞名世界,後來日本人進入托拉加,提升咖啡當地產業和品質,也使拖拉加聞名於亞洲。印尼咖啡豆主要以半水洗處理法為主,以瑕疵豆比例分級和挑選瑕疵豆的手選次數分級,守成咖啡多半引進 G1 等級二次手選 Double-Picked (DP) 或三次手選 Triple-Picked (TP) 生豆。

■國家:印尼

■產區:迦佑, 亞齊

■處理方式:半水洗

■海拔:1100~1300公尺

■品種:阿拉比卡

■風味描述:黏稠厚實的醇厚度、牛奶巧克力、堅果、葡萄乾、平衡感佳







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▲發現「河怪」的窗戶清潔工說,這個奇怪的物種看起來沒有眼睛。(圖/翻攝liverpoolecho)

記者楊沚豫/綜合報導

英國利物浦的梅西河(River Mersey)5日下午發現了一個死掉的「怪獸」被沖到岸邊,牠外型罕見,不僅有尖牙,皮膚滑溜,並且還疑似沒有眼睛。到目前為止,還沒有專家辨別出這是甚麼物種。

根據英國《鏡報》報導,在岸邊發現了神祕物種的28歲窗戶清潔工霍爾(Sean Hall)表示,這個怪獸有著尖牙、滑溜溜皮膚,讓他想起了史前的河中怪獸,原本想要把牠放回海裡,於是走近把牠翻過來仔細觀察,「一開始我們覺得他是海豹,但是牠看起來沒有眼睛,長相真的很奇怪。」霍爾還讓不同的動物協會來鑑定這是甚麼物種,但是沒有人知道。

利物浦大學的海洋生物教授羅賓遜(Leonie Robinson)說,「很遺憾由於牠下顎骨腐爛的太過嚴重,因此研判已經死了很長的時間,失去了可供辨別的特徵,所以我們沒有辦法得知這到底是甚麼。但根據影像來說,牠有可能是海豚或大型魚一類的東西。」英國大型動物福利機構(RSPCA)也說,這個「怪獸」最有可能是鯨家族的一員。

▼7個月以來已經有2個神祕物種被沖上岸。(圖/翻攝liverpoolecho)

▼之前也曾在海岸邊發現皮膚覆蓋著黑色尖刺的神祕物種。(圖/翻攝liverpoolecho)







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