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  • 以台灣新鮮冬瓜、無石灰黑糖熬煮而成
  • 不添加任何香精及人工化合物
  • 可用熱水沖泡直接品飲,十分便利!


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尋覓多時、令人懷念不已的古早味冬瓜糖,終於在PEKOE正式上架囉!

這款古早味冬瓜糖特別選用台灣在地無毒栽種、種植期長達一年的新鮮冬瓜,加入同樣是台灣本產的無石灰黑糖手工熬煮而成。

製作時,嚴選果實飽滿香氣濃郁的新鮮冬瓜,仔細洗淨且去皮去籽後,低溫慢慢烘烤成冬瓜乾,再將冬瓜乾切成小丁,以三次過濾之無生菌軟水熬煮至出味,接著加入黑糖於大鍋內耐心熬煮1~2小時,直到汁液逐漸收乾轉化為色帶深褐的稠濃冬瓜糖漿時,將其舀入方塊模型烘烤48小時至完全乾燥,才可獲得這一方方甜郁動人的手工冬瓜糖塊結晶。

不同於市面上一般常見以冬瓜香精、糖精和澱粉調製出的速成冬瓜糖塊,本款冬瓜糖塊堅持不添加任何香精及人工化合物,以新鮮的上等原料費心製作,且未使用石灰去渣,而是以大量人工辛苦地反覆撈除浮泡與雜質,風味上凝聚了清香溫潤的冬瓜韻致,兼有質樸醇實的甘蔗清甜,好喝不膩口!

使用上,一塊冬瓜糖塊兌以500cc熱開水沖泡溶解後即可直接品飲;加入檸檬,或是搭配紅茶、鮮奶也很對味。每逢盛夏時節,還有什麼比來杯沁人心脾的古早味冬瓜茶更幸福的呢!



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