馬德里.El Asador Donostiarra.困於島內二年來最好味的牛排! @ 黃社長的地雷週記 :: 隨意窩 Xuite日誌
  • 累積 | 今日
    loading......
  • 關鍵字
    1. 沒有新回應!
  • 202206140602馬德里.El Asador Donostiarra.困於島內二年來最好味的牛排!

    2022-06-12 14.06.19.jpg - 2022 西班牙挪威28天     

     

    食用日期:2022. 6. 12. (日 1:30pm

    美味指數(食物)     (服務)  

    消費金額:€179.33/2大1小(含酒錢小費)

    食用週記: 

     

     

    在安排行程時,抵達馬德里第二天是星期天,許多中意的餐廳都休息,頗為困擾。透過工作上認識的馬德里在地人, 得知這家牛排館!

    2022-06-12 13.17.38.jpg - 2022 西班牙挪威28天       

     

     


    台灣人的用餐時間感,我總是訂餐廳開始營業的那一刻;所以,而走進餐廳時,餐廳總是空盪盪、工作人員正在準備上工中……錶定營業開始時間,但其實正統西班人沒人那麼早吃!好處時,我們總是第一張單,絕對不塞車卡住!

    右手邊的名人牆,真的洋洋灑灑,我只認得貝克漢和007皮爾斯!
    2022-06-12 13.18.34.jpg - 2022 西班牙挪威28天  

     

     

     

    炭火已昇好 

    2022-06-12 13.19.05.jpg - 2022 西班牙挪威28天  

     

     

    2022-06-12 15.33.50.jpg - 2022 西班牙挪威28天

     

     

    這是我們吃完買單時的盛況~~這餐廳很大,但每一桌子都是滿的!幾乎都是當地人、家族聚餐!

    2022-06-12 15.13.16.jpg - 2022 西班牙挪威28天     

     

     

     


    2022-06-12 15.13.18.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

     

    枱布費(€3.55/人)招待的橄欖好大一份,醋漬辣椒兒子也欣賞!

    2022-06-12 13.23.58.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    這也是招待的
    2022-06-12 13.24.00.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    麵包碩大,其實台灣女生的胃,如果這3個都吃了,應該就半飽了!
    2022-06-12 13.27.38.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     


    2022-06-12 13.29.36.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    酒單出乎意料並不隨便,而且也有€7000的紅酒!點了local的cava (€38),比Moet好喝!
    2022-06-12 13.42.49.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     


    2022-06-12 13.43.00.jpg - 2022 西班牙挪威28天   

     

     

    季節菜單上有白蘆筍,立馬點了!一份5根(€17.95),外場在分盤時就覺不妙、兒子吃一口就拒吃,煮過頭,太軟爛無味!

    Raven的白蘆筍大勝!有香氣、口感在、調味好! 

    2022-06-12 13.45.51.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    烤紅椒佐鮪魚(€17.73),這道好吃,紅椒很甜,鮪魚相得益彰,兒子開始火力大開,要了一勺又一勺!
    2022-06-12 13.50.52.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    主秀上場,Chuleton de Vaca vieja para 2, €58  ~ 老牛肋眼排,2人份!這牛排尚未完成!
    2022-06-12 14.05.53.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    配菜~樸實的味道!
    2022-06-12 14.05.58.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    外場送來一個熱盤,再取出盤中肥油的部分,進熱盤滑一圈潤一下盤子
    2022-06-12 14.06.07.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    開始煎肉 
    2022-06-12 14.06.14.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    他是示範,之後客人按自己要的熟度自己操作~~~
    2022-06-12 14.06.19.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    這肉質真是棒!每一口吃到的都是牛肉的肉汁真實甜味,有嚼勁但不會有筋!西班牙老牛排,基本上是用當地牛種,所以不像美國牛或是日本和牛,育種養殖都追求雪花,讓牛脂肪盡可能"長入"瘦肉中且均勻分布;老牛排就是老老實實肥瘦涇渭分明,每一口都吃到真實肉味!
    2022-06-12 14.10.14.jpg - 2022 西班牙挪威28天  

     

     

     

    2022-06-12 14.06.51.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    前後總共換3次熱盤,針對有厚度的牛排,我非常喜歡這種食用方式!
    2022-06-12 14.20.59.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     


    2022-06-12 14.22.09.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    這兩杯是招待的檸檬冰砂,餐後解膩。
    2022-06-12 14.40.59.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     


    2022-06-12 14.41.07.jpg - 2022 西班牙挪威28天  

     

     

    杏仁餅和巧克力也是招待的! 

    2022-06-12 14.41.13.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    點一份home-made冰淇淋給兒子
    2022-06-12 14.41.58.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    大人已飽,喝咖啡即可!咖啡好喝,不會是可怕的焦炭水!
    2022-06-12 15.04.55.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    滿足!開心!
    2022-06-12 15.30.03.jpg - 2022 西班牙挪威28天 

     

     

    我對這家餐廳的滿意度極高,食物真本味!

    服務稱職,友善,helpful. 

    用餐環境舒服,點完餐、摸完菜單後去洗手,洗手間打掃得極為潔淨,洗手台無水垢,水龍頭晶亮,鏡子沒有任何一滴水漬!神清氣爽告訴客人,我們做好所有準備工作來迎接你們了!

     

     

     

    沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則
    回應