京都.百年洋食東洋亭.結果是配角大勝出! @ 黃社長的地雷週記 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 201910161649京都.百年洋食東洋亭.結果是配角大勝出!

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    食用日期:2019. 9. 24. (二) 1:40pm

    美味指數:(景觀)     (服務)  

    消費金額:¥1450/人

    其他:

    食用週記: 

      

     

    在鞍馬寺的絕佳遠眺景色野餐後,回到市區,從北山一路慢慢走到東洋亭。

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    下午接近2點,午餐客人尚未離去,下午茶時段的客人已到,前面排了4組客人。不要傻傻地一進去就坐在餐廳貼心準備的椅子上,要先去抽號碼牌!
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    等了約10分鐘,就有位子了!年齡層分佈很廣,從老人、家庭主婦、到年輕情侶…

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    目標是百年布丁

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    但在入口處看到玻璃冷藏櫃內放了好幾箱的蕃茄,數量之多,一定是暢銷商品。就點一個來試試!
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    外加一杯梅酒解解渴~~9月底的京都,並不比台北涼爽!

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    蕃茄來了!
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    蕃茄略燙過去皮,軟硬度剛好,甜度亦佳;底下的鮪魚醬料大加分,酸甜清爽!我當場幾乎想要立馬再加點一份!
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    百年布丁,先是整盒上桌,再由服務人員幫忙倒出!

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    技術很好,布丁完全沒有破損缺角
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    口感略略偏硬,但仍屬於我喜歡的布丁配方,整體來說偏差值可達85-90,不過我更喜歡南港Pasti Hans的版本~~~稍微再柔軟一點,焦糖香氣再更多一些!
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    這個就不行了~~冰塊大約佔了70%
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    可以一訪!

     

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