201308072056台北大安●開飯川食堂●最好吃的新式改良川菜館/Bistro98忠孝店+統一時代百貨

【統一時代廣場店】

開飯川食堂,是桃園福利川菜的副牌,說起福利川菜可能大家還沒啥印象,

但如果說到響食天堂,應該大家就能立刻明瞭,這都是同一體系的餐廳。

這間從店名就知道,賣的就是老本業--川菜,還能不好吃嗎?

要稱讚的是,這牌子,上菜速度快、東西又好吃。

98忠孝店與最近剛開不久的統一時代廣場店,我都去吃過了,兩間加起來也吃了三、四次,味道統一,忍不住手癢來介紹一下。

這間店我介紹的是兩人套餐的菜色。

下圖,魚香肉絲,這真是有點辣度。

我本身是不太吃辣的人,但這牌子的辣,我覺得是在提味的階段,大家的接受度應該就提高不少。

下圖,催淚蛋,看那青辣椒很多,但這道菜其實真的不辣,不過我吃過這道菜大概三次,從沒動過那青辣椒。

店家很貼心的推出兩人套餐900、三人套餐1350,但阪急店只推出兩人套餐,我沒看到有其它套餐?

下圖,流口水雞。

這道菜真是好吃,上面的花生新鮮又脆,只有當日新鮮的花生才有這種口感,

醬汁很讚,雞肉很入味,好吃沒話說。

下圖,鹹蛋筊白筍。

我愛吃筍子,裹上一層鹹蛋黃,這裏道道都下飯。

這裏白飯可以無限續,每道菜都這樣下飯,很難不多吃阿~~。

下圖,只帶我的新歡~~10-20mm廣角鏡,順手拍一下內觀。

這間的前身是龍騰創意川菜,也開了一段時間了,沒想到現在易主了!

餐廳主推的對象屬於年輕族群,設計的風格當然也挺年輕化的,

來客也都挺年輕的沒錯,我們這種算是老少女(咳咳~~)等級啦~~

這次來前本來是先要預約,竟然發現預約已經都額滿,可是平常日ㄟ?

到現場,六點左右,可以吃到七點半,七點半後都已經預約滿了,有這樣搶手阿?

【Bistro98忠孝店】

這間是開飯川食堂的創始店,開在98大樓樓上。

這棟98大樓都是餐廳,不過替換率也挺高的,能撐下來的,都可以豎起大拇指了!

 

入口處,牆上擺了一些漂亮的盤子,

我也超喜歡收集漂亮的小蛋糕盤。

這間的落地玻璃窗外,可以看到街景。

來介紹一下菜色吧!這次用18-200的旅遊鏡隨拍,效果不太好,大家將就點!

下圖,翻滾吧肥腸!

下圖,二刀白肉。

看這擺盤,真是漂亮,開飯川食堂的醬汁都作得挺好吃的。

下圖,宮保雞丁。

這似乎是川菜都必點的一道!

下圖,乾扁四季豆。這道菜也沒話說,好吃。

下圖,又是催淚蛋,我就說,有帶相機時我都吃過兩次、拍了兩次,沒帶相機時也吃.....。

下圖,花椒凍鳳梨冰沙。

這飲料只有98有,我在阪急店的菜單裏沒看見呢~~太推薦了,超好吃。

沒想到花椒可以作成凍,本來是鹹食還可以變成甜飲,新鮮鳳梨打的冰沙很香。

下圖,轉吧~七彩霓虹燈,其實就是鳳梨蝦球的改良版。

手工剁的蝦泥作成像獅子頭一樣的丸狀,

但裏面還可以吃到蝦子呢!點這道菜要有心理準備,因為是現作,要花比較久的時間,建議一坐下來,就要先點了!

切開給大家看看~~。

這間餐廳我前後吃過好多次,如果以這兩間店的飲料類區分,那我建議大家還是去Bistro98忠孝店吃比較好,

統一時代廣場店的套餐只提供甜點,沒有飲料,

Bistro98忠孝店的套餐是給飲料,那裏飲料也比較有創意,花椒凍大推阿~~

且套餐選擇也比較多,也比較不容易客滿難訂位,捷運站出來過馬路就到。

 

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統一時代廣場店:台北市信義區忠孝東路統一阪急百貨7F

電話:02-2758-5358 

Bistro98忠孝店:台北市大安區忠孝東路四段98號7F

電話:02-8771-6238

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@採訪與企劃文字經驗十幾年,擔任過PCHOME、7-WATCH、Taipeiwalker、Here、鄉間小路、豐年社...雜誌特約採訪,撰寫銀行、物流企業內部刊物。

@主編撰寫出版過8本書籍,承接政府活動與文創案多年,一直與文字為伍,在逗點與句點間,是我的千言萬語,很高興認識大家,在字裡行間。

李怡慧JJ作品出版
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