202107171533馬祖北竿坂里●坂里古厝黃金地瓜餃●傳統馬祖木造建築保存完好/夏天冰涼黃金餃尚讚

這間位於北竿遊客中心、坂里大宅旁,走路可抵,看到店家賣黃金餃?夏天冰冰涼涼的來上一碗太吸引人了,趕緊進去瞧瞧。

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從大馬路上看房子外觀,靠馬路的圍牆是丁字砌,整體像堡壘,上方還有透氣磚孔,裡面大量木造建築。

馬祖的閩東建築,方正得像一顆印章,所以又被稱為"一顆印式建築"。

過往的古厝外牆砌法,可看出屋主財力,大小石頭堆疊的叫做亂石砌,丁字砌、人字砌等有章法、代表人丁興旺等意涵的,則是找正規師傅來做。

另外,馬祖在地黃色花崗岩也被廣泛運用,也使用中國青石,當時居民逐年攢石材,才能蓋起一棟房子,如果大小雜亂的石材堆疊,則是普通民居,石材統一的通常也顯示是較有財力的居民。

如果看不到坂里大宅內觀,來這間看也是類似格局。

最上的漏磚窗下方,有一圈馬齒磚裝飾帶,正中間入口上方門額處沒有文字,以花崗岩與白灰?抹牆。

這花崗岩的堆疊法,也有不同,大門入口數於丁字磚,兩側牆面是人字型,代表人丁興旺。

店家自種洛神花,洛神花採摘後必須手工挖籽,曬乾後加糖、高梁?等醃漬~

清朝同治年間的古厝,至今已百年,下雨順著屋簷滴下,流到天井地面溝槽,是古人期許聚財之意,這在很多台灣古厝裡很常見。

包括板橋林家、蘆洲李宅...等等,都可以看到這樣的作法,講究一點的,也會像坂里大宅一樣,在屋簷處做鰲魚吐水,金門一些大宅也尋常可見這樣的作法。

這間比起坂里大宅,更有古厝的風味,沒有過多嶄新的洗刷,樸實有味。


這內部的模樣,總讓我想起貴州少數民族或雲南白族的建築,有些許雷同,

窗戶甚多,上下層也有不同造型。


用餐區就是大廳,很有家裡溫馨的感覺,


黃金餃也是馬祖特色美食之一,團體可以預約黃金餃DIY,裡面芝麻內餡加了豬油去炒?所以比較香。

老闆娘很熱情拿出了一些自己醃漬的洛神花給我品嘗,記得好像加了高梁?對我這種只能喝水果啤酒的人來說,高梁味我承受不起XD


外皮很Q,夏天冰涼的冰塊與黃金餃一起入口,頓時消數不少。

馬祖的閩東建築,與金門的閩南建築,風格完全不同。

沒去過馬祖與金門的人,容易搞混,但去一次就一目了然,澎湖則是使用咕咾石,風格較偏閩南建築,

馬祖的廟建築,張牙舞爪,也是獨樹一格。

去年二月開始,離島成為台灣人旅遊的首選,直到今年四月、五月初都是熱門選項,又剛好是藍眼淚爆發期,簡直就是夯翻了。

突如其來的疫情,讓大家措手不及,沒有人群的離島,才是真正最有當地風情的時刻,真正漫遊是此時,可惜卻不方便前往了。

地址:連江縣北竿鄉22號

電話:0933-932-440

營時:09:00~20:00

 

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●聯絡、邀約請寄:jessica2006725@gmail.com。

●這十幾年來,陸續拍了很多老建築、古蹟,從台灣到中國、越南、寮國、新加坡....等等,但因背後故事太豐富,寫文找資料極為耗時,所以寫得很少。今年開始,想把這些古厝、古蹟、裝飾藝術的廟宇逐步寫文介紹,每一棟百年老屋,都值得被專文記載,流芳後世。

●旅遊上癮鴉片館從2006/7/25經營至今,但我其實從2004年就用FrontPage作過自己網站,平台是中華電信的免費空間,但很快空間就不夠用,於是轉到XUITE來。在臉書如此方便的時代,許多老格友已停筆,或搬到別平台去,XUITE廣告充斥得讓我如果不安裝去廣告軟體,簡直不敢開網頁......剩下的老格友真不多了,白雲蒼狗,能堅持到現在的都不容易,為還在努力的人們乾一杯!

一張張照片如同美好記憶的再生浮現、在電腦前、在字裡行間,覺得自己好像還在荷葉叢裡的那艘船上一樣....浮浮盪盪..。

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JJ的過去與現在:

@主編撰寫出版過8本書籍,採訪、承接政府活動與文創案多年,一直與文字為伍,在逗點與句點間,是我的千言萬語,很高興認識大家,在字裡行間。

李怡慧JJ作品出版
●由我撰文、攝影、規畫的【掬起一把燦爛的幸福-滇東南之旅】書籍於2012/9由城邦文化popo電子書城出版,遠傳、台哥大也可下載購買。

●由我撰文、規畫的【創業新時代:小額創業讓你免受老闆氣,薪水暴升3~5倍】書籍於2012/8由漢湘文化出版,入了7-11選書,11月全面上架,書店也有賣。

●由我撰文、規畫的【台灣玩樂一整年】書籍於2009/12由MOOK墨刻出版。

●由我撰文、規畫行程的【宜蘭花蓮72小時這樣最好玩】書籍於2009/06/18由MOOK墨刻出版。

●由我撰文/攝影/設計的【瞳孔中的藍寶石-新疆秘境之旅】旅遊書於2007/11上市,布克文化出版。

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