202102180852金門金城鎮市區●重慶酸菜魚●(附菜單)從早排到晚的大份量美味平價小吃店/難忘入口飄散的鍋氣香

隔壁的進麗包子似乎比較老字號,沒想到發現這間重慶麻辣魚外觀實在很........@@卻竟然大排長龍?天啊!!晚餐就給他吃看看了。

重慶媳婦嫁來金門,一手好廚藝征服了金門人的胃,也征服了觀光客的胃。

店內在地人、觀光客混雜,招牌是麻辣魚,分大小鍋,但小鍋也得要兩人吃吧?我這邊緣人、獨行俠這種時候只能鳥鳥的吃其他的。

店內幫忙的看起來滿多是大學生,我猜是當地金門大學的學生來打工的?服務態度還是很好的,只是用餐時間真的超級忙,要有等待的心理準備。

一進門內用,直接取菜單後找位置坐,勾選好就拿給門口的年輕人們,菜單就順便拍給大家看囉!這間的炒菜類真滿推薦的,滿滿的鍋氣香阿!

來看看我的回鍋肉蓋飯,看起來真不起眼?但真是非常好吃,可以說是我在金門吃過最好吃的回鍋肉囉!要不是為了拍別樣菜,我還真想一直吃一直點回鍋肉。

炒高麗菜如何可以不出水?可能是要開大火吧?(廚藝不佳者的自言自語....)

這間川菜出名的小吃店,賣的水煮魚、水煮肉片、回鍋肉的靈魂,就在於使用四川的豆瓣醬,我最近過年時去台北的南門市場才買到的"鵑城牌郫縣豆瓣醬",我猜是用這款!!!

我沒有在幫這牌子打廣告,純粹是聞到味道就想起來...... 原來過去在一些川菜館吃到水煮魚、水煮肉等等美味料理,就是用四川郫縣的豆瓣醬,下圖是我買回家後自己拍照的,提供給也想自己料理回鍋肉的同好參考,適合不敢吃太辣,卻又需要紅油來料理的人使用。

郫縣豆瓣醬有很多品牌,鵑城牌的味道聞起來是我吃過的那個味道,不過這樣一包就要台幣160,不知道店家捨不捨得用?

 

有人推薦的蝦仁蛋炒飯?個人覺得普普......還是回鍋肉蓋飯好吃....。

至於紫菜湯,就是搭配囉!但這肉片有裹過蛋液或漿過太白粉水之類的?口感比較嫩。

青菜蛋花湯也僅只是怕上火,所以多吃青菜而點的~

如果是一家人或三五好友一起來吃,裡面空間雖然不算大,但可以併桌,因為份量大又平價,所以很多學生來買,

本以為我第一次來吃的時候,大排長龍是因為晚餐時段人多?沒想到隔天中午又來,還是照樣在排隊,不過建議10點開門就來,肯定沒排隊人潮XDDD。

建議不怕辣者點重慶川菜系列的,老闆的炒功一流,也很有川菜的風味。

這家也是我下次再去金門,肯定會常常去報到的小吃店之一,且不管吃不吃得完,一定要點酸辣魚來嘗嘗。

 

地址:金門縣金城鎮光前路31號

電話:0963-280-523

營時:10:00~20:30(休周日)

 

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2021食尚搜密團

你愛聽我的歌嗎?
●聯絡、邀約請寄:jessica2006725@gmail.com。

●這十幾年來,陸續拍了很多老建築、古蹟,從台灣到中國、越南、寮國、新加坡....等等,但因背後故事太豐富,寫文找資料極為耗時,所以寫得很少。今年開始,想把這些古厝、古蹟、裝飾藝術的廟宇逐步寫文介紹,每一棟百年老屋,都值得被專文記載,流芳後世。

●2020即將邁入尾聲,卻比往年都更充實,因為一步步圓了對古蹟、古厝的追尋夢想。整理金門55.7G的相片,除了最愛的番仔樓之外,還看到之前在中國福建泉州拍到的印度象神花磚,還有印度毗濕奴、美國風景圖的花磚,好精采又意外,一邊學習古蹟裝飾藝術,明年要看更多書與論文(握拳),疫情之下,就是學習的最好時機。

●旅遊上癮鴉片館從2006/7/25經營至今,但我其實從2004年就用FrontPage作過自己網站,平台是中華電信的免費空間,但很快空間就不夠用,於是轉到XUITE來。在臉書如此方便的時代,許多老格友已停筆,或搬到別平台去,XUITE廣告充斥得讓我如果不安裝去廣告軟體,簡直不敢開網頁......剩下的老格友真不多了,白雲蒼狗,能堅持到現在的都不容易,為還在努力的人們乾一杯!

一張張照片如同美好記憶的再生浮現、在電腦前、在字裡行間,覺得自己好像還在荷葉叢裡的那艘船上一樣....浮浮盪盪..。

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愛旅遊,愛拍照,能把旅遊的喜悅分享給也愛旅遊的朋友,是更喜悅的事,讓我們~努力工作,然後用力的旅遊吧~

得獎事蹟:第一屆Xuite部落客百傑美食、旅遊雙達人/第二屆Xuite部落客百傑旅遊類十強達人/第三屆Xuite部落客百傑旅遊類百傑達人/第四屆Xuite部落客百傑旅遊類百傑達人/2011華文部落格大賽入圍年度最佳休閒旅遊部落格/2016台灣部落格大賽生活休閒第一階段入圍

JJ的過去與現在:

@主編撰寫出版過8本書籍,採訪、承接政府活動與文創案多年,一直與文字為伍,在逗點與句點間,是我的千言萬語,很高興認識大家,在字裡行間。

李怡慧JJ作品出版
●由我撰文、攝影、規畫的【掬起一把燦爛的幸福-滇東南之旅】書籍於2012/9由城邦文化popo電子書城出版,遠傳、台哥大也可下載購買。

●由我撰文、規畫的【創業新時代:小額創業讓你免受老闆氣,薪水暴升3~5倍】書籍於2012/8由漢湘文化出版,入了7-11選書,11月全面上架,書店也有賣。

●由我撰文、規畫的【台灣玩樂一整年】書籍於2009/12由MOOK墨刻出版。

●由我撰文、規畫行程的【宜蘭花蓮72小時這樣最好玩】書籍於2009/06/18由MOOK墨刻出版。

●由我撰文/攝影/設計的【瞳孔中的藍寶石-新疆秘境之旅】旅遊書於2007/11上市,布克文化出版。

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