201612211200【試吃開箱文】懶人歪嘴雞年菜體驗●東坡蹄膀●第一次跳水就成功/輕鬆備年菜/鮮晏美食/中晏松香豬

快過年囉!每年這時許多在家負責準備年菜的人,就開始頭痛,

這幾年我一直跟老媽媽說,就直接網路或跟便利商店訂年菜就好,明明過年應該是大家開開心心、舒舒服服的,不懂為什麼非得從市場滿頭大汗拉一堆菜回家,然後把冰箱塞到無處可塞,然後備年菜就要花上一兩天時間.......,這可不是現代人過年的樣子歐!

這次收到中晏生機寄來的東坡蹄膀,滿心期待,知道坊間很多年菜都出包,加熱後都糊成一團,我期待這蹄膀吃相、色相都好!

寄來時是冷凍,這必須冷凍保存!

打開後,先是一大包裝。

這蹄膀不只燒得好吃,連用的豬肉都很講究,完全不打藥,不含促生長型抗生素、不含磺胺藥劑、無瘦肉精殘留。

飼養過程也完全不使用生長激素、類固醇,也不接觸人工合成營養素。

打開後,裡面有兩包,一包是蹄膀,一包是醬汁。

有兩種加熱方式,一種是直接解凍就可以食用,一種是用滾水煮30分鐘,或是用電鍋蒸40分鐘,

我選擇用滾水煮30分鐘!

把兩包都放進去鍋子裡加熱~~然後定時!

為什麼說"第一次跳水"就成功??把這丟到水裡煮個半小時就能上桌啦!!

30分鐘後真的就整個熱騰騰的囉!

把袋子剪開,放在盤子裡,真是"規叢好好"的,不像有些年菜熱過後整個糊在一起。

而且真是Qㄉㄟㄉㄟ歐~~

我完全沒有整形過這顆蹄膀,直接塑膠袋滑出來就長這樣~~外型真漂亮!

然後袋子一打開,飄散出一股甘蔗柴燒的香氣......好香啊!!

這用的是麥芽糖,難怪香氣這樣足~~。

來看看這整塊肉的剖面吧~~這肉質緊實且Q彈鮮嫩。

吃蹄膀,就得肥瘦肉一起吃,這連皮都燉得軟爛又入味,特地劃開給大家看看....

這部位....真是好吃~~~

然後我切成片,整個滷汁色澤晶亮又看起來好吃樣~~


中晏工廠設在雲林,通過HACCP(危害分析與重要管制點)、ISO22000驗證,可以吃得很安心!

 

今年過年,不要在打廚房仗了,對自己好點吧!

好不容易年前把家裡大掃除一番,結果煮一桌菜又把家裡弄髒了,臭油煙味全鑽進頭髮裡、衣服裡,多難受~~

煮菜後還得洗一堆鍋碗瓢盆,這哪叫過年???

這年頭手藝好不好,也不是重要的事情^^網路上一堆大廚做的好料,

只要動動滑鼠就能把大廚的好料送進家裡餐桌,直接訂購年菜,加熱後就可以吃,

輕鬆乾淨、舒舒服服,吃年菜後泡杯茶,全家一起看電視聊天~享受天倫之樂,這才叫現代人的過年!

但是挑的產品也得注意~~吃得健康比什麼都重要!

哪裡買松香豬?如何第一次跳水就成功上桌?

購買網址:http://royalfeast.91app.com/v2/official/SalePageCategory/132033

廠商官網:http://www.royal-feast.com/index.htm

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你愛聽我的歌嗎?
●聯絡、邀約請寄:jessica2006725@gmail.com。

●又到年尾,從酷熱一路走向涼爽,何其珍惜不用開冷氣就能過,嘴唇不再乾到脫皮。

幾個大颱風放過了臺灣,感謝上蒼,農民好過,我們也有豐沛的蔬菜可以吃,著迷於那種卡滋卡滋的聲音。

2018剩下兩個月,明年去哪裡玩耍,至今還沒有想法,應該說,想法太多,遲遲無法決定。總想去流浪,但一年一個月的,其實很難歸類成流浪。埋在字海裡求生,漫漫長夜、迢迢白晝輪替,就這樣過了個懶散的2018。

●從2006/7/25至今,旅遊上癮鴉片館已經營12年,但我其實從2004年就用FrontPage作過自己網站,平台是中華電信的免費空間,但很快空間就不夠用,於是轉到XUITE來。在臉書如此方便的時代,許多老格友已停筆,或搬到別平台去,XUITE廣告充斥得讓我如果不安裝去廣告軟體,簡直不敢開網頁......剩下的老格友真不多了,白雲蒼狗,能堅持到現在的都不容易,為還在努力的人們乾一杯!

一張張照片如同美好記憶的再生浮現、在電腦前、在字裡行間,覺得自己好像還在荷葉叢裡的那艘船上一樣....浮浮盪盪..。

哇~中獎!
2016台灣部落格大賽生活休閒類第一階段入圍

2011入圍華文部落格大賽-年度最佳休閒旅遊部落格(貼紙壞了)


紀錄瞳孔中的影像,留存腦中的記憶,回味唇邊的美味。

愛旅遊,愛拍照,能把旅遊的喜悅分享給也愛旅遊的朋友,是更喜悅的事,讓我們~努力工作,然後用力的旅遊吧~

得獎事蹟:第一屆Xuite部落客百傑美食、旅遊雙達人/第二屆Xuite部落客百傑旅遊類十強達人/第三屆Xuite部落客百傑旅遊類百傑達人/第四屆Xuite部落客百傑旅遊類百傑達人/2011華文部落格大賽入圍年度最佳休閒旅遊部落格/2016台灣部落格大賽生活休閒第一階段入圍

JJ的過去與現在:

@採訪與企劃文字經驗十幾年,擔任過PCHOME、7-WATCH、Taipeiwalker、Here、鄉間小路、豐年社...雜誌特約採訪,撰寫銀行、物流企業內部刊物。

@主編撰寫出版過8本書籍,承接政府活動與文創案多年,一直與文字為伍,在逗點與句點間,是我的千言萬語,很高興認識大家,在字裡行間。

李怡慧JJ作品出版
●由我撰文、攝影、規畫的【掬起一把燦爛的幸福-滇東南之旅】書籍於2012/9由城邦文化popo電子書城出版,遠傳、台哥大也可下載購買。

●由我撰文、規畫的【創業新時代:小額創業讓你免受老闆氣,薪水暴升3~5倍】書籍於2012/8由漢湘文化出版,入了7-11選書,11月全面上架,書店也有賣。

●由我撰文、規畫的【台灣玩樂一整年】書籍於2009/12由MOOK墨刻出版。

●由我撰文、規畫行程的【宜蘭花蓮72小時這樣最好玩】書籍於2009/06/18由MOOK墨刻出版。

●由我撰文/攝影/設計的【瞳孔中的藍寶石-新疆秘境之旅】旅遊書於2007/11上市,布克文化出版。

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