201102241200苗栗卓蘭●17號草堂●峇里島風格民宿/養生料理推薦/可採果

回鄉經營的觀念,在這十年來,發酵出一些很有趣的民宿、農場來,這間也是一個為了照顧家人、回鄉開民宿的例子,兩姐妹創造出一個農間桃花源。

17號草堂,以門牌17號當作店名,因為熱愛峇里島,以當地石雕、木飾當作擺設,在農間融合出自己的味道。

下圖,那幅相愛的石版畫,高掛在入口處,真有意境。

 

庭園內,綠意盎然,這些花木真的都需要費心照顧,才能營造出這樣美好的庭院景觀。

一些過路的人,從門外就看到這一景,許多人忍不住進來詢問這是餐廳嗎?

答案:這是民宿。

去過一次峇里島,我也愛上那種悠閒風情,當地石雕有很多可愛逗趣的造型表情,看了都讓人會心一笑。

只能說,光看這庭院的樣子,就可以幻想來這裡度假的慵懶樣。

位於壢西坪的17號草堂,周邊民宿、農場很多,因為土地大,這裡成為許多當地人圓夢生活的據點,對外經營的建築物,都花費許多時間跟今年營造,也都各有風情。

下圖是餐廳位置,僅六日對外營業,平日只提供住宿者用餐。

一旁這棟就是住宿區。

 

房間內布置都出於自家之手,只能說,藝術真是天份。

天花板上垂掛簾幕,掛上幾盞手工燈罩,就充滿溫馨。

 

住宿分兩人房、四人房、六人房三種選擇,走上住宿區的樓梯,也有許多漂亮的擺設,包括泰國石雕大象,充滿東南亞風情。

建築物旁就是一大片草莓田,自己經營、種植。

這裡也開放部分採果,草莓每年12月~隔年3月,番茄每年5月~7月,水梨每年6月底~7月(不開放自採)

我對草莓真是完全沒抵抗力,尤其是一顆顆長得這樣漂亮的草莓,真是讓人垂涎欲滴。

這應該是姐妹中的姊姊吧?

餐廳內擺設也很有味道。

真要說這裡是峇里島風,又發現一些泰國、不丹的元素在這裡都看得到。

其實就是把自己喜歡的東西都放進來,就會變成自己的風格。

 

因為本身就茹素多年,所以這裡也提供素食餐為主。

下午茶套餐也非常豐盛,268元/人(2010.04價格)。

四季養生鍋368元/人(2010.04價格)。

時蔬看起來都新鮮又碩大,搭配五穀飯。

鮮蔬石鍋拌飯,328元/人(2010.04價格)。

用五行概念搭配的蔬菜,顏色也很漂亮。

以下為題外話,跟這間民宿無關。

有些人,因為夢想到農間退休,把退休金數百萬都投資開農場、民宿,賠得精光的不在少數,只是都悄悄收場沒聲張而已。許多民宿與農場,平日都門可羅雀,假日人滿為患,如果聽到這些地方平日也有人去訂房、用餐,可以說就算是經營很成功的例子了。

看花木扶疏,可別以為這找人來處理就可以解決,找人工都要花錢,省錢就只能自己動手,幾天不打理,雜草就會以迅雷不及掩耳的速度覆蓋上來,到時要花更多心力整理。開民宿、農場,每天要忙的事情很多,很耗體力,與開業前的想像落差很大。

現在的民宿,沒有千萬以上造價,營造與眾不同的設計感,媒體基本上都不想報導,因為豪華規模的民宿越開越多,讓人嘆為觀止,通俗的....小眾的,也只能直接晾在市場裡讓消費者自己決定,要透過媒體曝光是很難的事情。

所以,如果你想要退休後過輕鬆悠閒的生活,可別來開民宿、農場,除非你錢夠多,不在乎賠錢也經營。

地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里109-17號

電話:04-25899720/0986-609649

營業時間:10:00~18:00,餐廳僅六日開放。

住宿:雙人房平日2400元,假日2980元。四人房平日3600元,假日4680元。六人房平日4800元,假日5980元。(住宿附早餐) 

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@採訪與企劃文字經驗十幾年,擔任過PCHOME、7-WATCH、Taipeiwalker、Here、鄉間小路、豐年社...雜誌特約採訪,撰寫銀行、物流企業內部刊物。

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