201010120132台北士林●凱樂義式廚房●士林料好實在義大利麵推薦/凱樂烘焙坊

這間凱樂義式廚房開在老牌的凱樂麵包樓上,是新經營的副業。

主賣下午茶、義大利麵、飲料,售價約200元上下,且份量與材料用得大方。

下圖,和風明太子義大利麵,230元。

這是我最愛的一道義大利麵,上桌後要快快動手,將海苔絲與明太子醬攪拌均勻,每一條麵條都裹上厚厚一層明太子醬汁,真是讓人食指大動。

認識我的朋友都知道,我最討厭吃義大利麵,反而喜歡台灣小吃中總能吸飽湯汁美味的麵條料理,陽春麵、炸醬麵都很夠味,但這道明太子真是讓我喜愛。

鹹度夠,不像傳統義大利肉醬總是輕輕裹上一層,明太子顆粒入口帶脆度,很像把光泉的晶球優酪乳的晶球咬破的口感。

提到下午茶,當然肯定不能錯過鬆餅,供應時間下午2:00過後(要享用鬆餅的人可別看錯時間)。

下圖這道草莓鬆餅160元,光看一顆顆碩大的草莓就讓人難以抗拒,鬆餅粉是凱樂自調的。

麵包店起家的凱樂,最擅長的就是所有麵製品,調配獨家鬆餅粉肯定不是難事,帶厚度且外皮酥脆,加上酸甜的草莓,這道我也愛。

海鮮義大利麵,扇貝、蝦子是必備的,這道許多義大利麵店都會有,就不多所贅述。

白酒蛤蠣義大利麵,180元。

下圖,如我沒記錯的話,應該是龐貝火山麵。

用鬼椒與雞心辣椒粉烹調的辣味麵,適合愛吃辣的人選擇,同行的夥伴只吃一口就一直喊辣,我不吃辣,所以不敢碰^^。

室內布置簡單,剛開幕的義大利麵店,大碗又便宜,店內的飲料也是大杯且用料很實在,宇治紅豆抹茶冰沙很推薦,120元一大杯,端出來時也把我嚇到,用進口的宇治粉且蜜紅豆泥與紅豆料熬得很香。

很難得在台北能找到這樣便宜又好吃,且份量與用料很實在的店,希望她們未來也能繼續維持這樣的實惠價格,且,最好快點開分店到台北市捷運站能到的地方來吧~~我一定會常去光顧的^^。

地址:台北市中正路282號2F(從凱樂麵包店進入後直上二樓)
電話:02-2835-6399
營業時間:11:00~22:00 

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@採訪與企劃文字經驗十幾年,擔任過PCHOME、7-WATCH、Taipeiwalker、Here、鄉間小路、豐年社...雜誌特約採訪,撰寫銀行、物流企業內部刊物。

@主編撰寫出版過8本書籍,承接政府活動與文創案多年,一直與文字為伍,在逗點與句點間,是我的千言萬語,很高興認識大家,在字裡行間。

李怡慧JJ作品出版
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●由我撰文、規畫的【創業新時代:小額創業讓你免受老闆氣,薪水暴升3~5倍】書籍於2012/8由漢湘文化出版,入了7-11選書,11月全面上架,書店也有賣。

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