201602181141中國北京●南京大排檔●三里屯世茂店/中關村店/平價美味大推薦

南京,2011年就去過了,但每天都忙著跑景點,還真沒機會品嘗當地美食,沒想到,這次到北京,一個內蒙出生、在北京工作的朋友請我來吃,真是讓我大大愛上了,

這間價格超乎意外的便宜,所以用餐時間幾乎都爆滿,且這在台灣都算手工菜,可價格卻很親民,還是叫得出名字、且真的好吃的料理。

剛到北京時就吃了三里屯世茂百貨內的分店,去了天津、山東、河南又回到北京,我又跑去關中村店享用,

把我上次沒機會吃到的通通又叫上,第一次來吃是兩人,第二次來吃我一人也叫了一桌,哈哈,不管吃得完吃不完,我都想要嘗一嘗。

下圖,老媽菜燉老豆腐,8元人民幣,乍看到這菜名,我就想應該是老媽媽醃的醬菜加上板豆腐去燉,北方人常吃老豆腐燉白菜,是類似的做法。 

下圖,梅汁花生。我就是一看這小菜很開胃的樣子,就點了,當地人吃的花生習慣燉得不那樣爛,梅子味果然很開胃....很下飯呢。

下圖,上海烤麩,就是想吃吃跟台灣的烤麩有啥不同,經我體驗後,其實....一樣!哈哈哈哈

下圖,老牌陽春麵,就想吃吃看這湯頭。網路上其實介紹很多他們家的招牌菜,但我沒點太多招牌菜,主要是吃的不夠多,點不了大盤菜。

下圖,忘記是什麼醬肉了,下面還有花生,哈哈哈,所以這餐吃了一堆花生,但其實越吃越好吃。從圖看,這肯定都是手工菜,如果在台灣,大概一盤得要個五百台幣左右不可,但在這裡吃,了不起這盤30元人民幣吧!但這盤量約2-3人差不多。

左圖,金牌煎餃,3個10元人民幣。是每桌必點的,不過我覺得還好。右圖,古法糖芋苗。也是招牌之一,糖芋苗是南京有名的甜點,把新鮮芋苗蒸熟後,去皮,加上特製的桂花糖漿熬煮,黏稠香甜。

 

這間生意非常好,門市內裝潢很有氣氛,所有人穿著都是民國時期的服裝,大門口的男服務生都是拉大嗓門喊號碼,非常有氣氛。固定時間現場還有拉胡琴表演,可惜我去這兩間分店都沒趕上。

 

下圖是中關村店。因為前一次體驗太好了,我回到北京後,又找了住宿附近的分店來,雖然只有自己來吃,但我肯定要點上次沒吃過的來嘗嘗。

光是等號,就等了一陣子,人實在太多了,這餐我一人就吃了73元人民幣,上來後真是一桌,後來還打包,哈!

下圖,南京素什錦,16元人民幣。這道菜精彩在於用十幾樣素菜,因為熟度不同,所以是各自料理後才拌在一起,費工。是南京知名的小吃之一,非常清爽。

下圖,民國美齡粥,16元,不知道是流傳自何時?宋美齡愛的粥?只知道晚年的她重養生,都吃燕麥粥。 

這粥品,加了豆漿熬煮,吃起來竟然是甜的....,對於吃慣無味或是鹹粥的台灣人來說,還真是新奇,我其實吃不太慣,裡面還有山藥、百合,煮得粥全都化了,這要不燒焦,肯定得煮的過程不斷攪動才行,但看內容物,都是養顏美容的好料。

下圖,蘿蔔絲端子,這是老南京人都愛吃的庶民小吃,我覺得地位可能類似台灣的蚵嗲吧!炸的火侯其實很重要,一點都不刮口。

下圖,老罈醬香肉。28元人民幣。看這價位就知道,這一盤我肯定吃不完,但我就喜歡吃醬肉...,這肉層次分明且很入味,花生也是,後來我還包回去晚餐加菜!

即使已經吃過兩次了,但下次到北京,我還是會再去吃的~~~~真是平價又美味的料理呢!都說中國料裡又油膩又重鹹?雖然其他地方吃過的是如此,但這間可不油膩也不死鹹呢~~個人大推薦!這間如果來台灣開,也肯定大爆滿! 

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●2019即將進入尾聲,九月馬祖行,十月到十一月越南、寮國、清邁,今年終於可以完成我夢寐已久的泰北之行了。國中時看了作者曾焰寫過的幾本美斯樂、泰北的書籍,對於喜歡荒涼、人文、少數民族風景文化的我來說,是一個日積月累的堆疊,總想有一天要握拳去實現,終於機會來了!

今年一晃眼,就到暑假,不喜歡寒暑假買貴翻倍以上的機票,也不想擁抱被淹沒的人潮,好不容易捱到九月,先來完成我的離島版圖之旅,去過金門、澎湖、綠島、小琉球,還剩馬祖、蘭嶼未完成,即使已經錯過了藍眼淚,但或許有不一樣的風景再等我,還有馬祖迷人的小吃也永遠在等待......,去過金門,對馬祖更期待,就喜歡那股可以吃到、看到,屬於台灣六七零年代傳統美食與建築的人文風情!

●2019年初下一趟台南,跑了許多古蹟景點,吃了許多美食,但還是沒把景點走透,許多古蹟被拉皮後變身為政府機關或展覽空間,包括美術館、文學館,台南市區不大,古蹟卻是這樣多,台南人好幸福~

●旅遊上癮鴉片館從2006/7/25經營至今,但我其實從2004年就用FrontPage作過自己網站,平台是中華電信的免費空間,但很快空間就不夠用,於是轉到XUITE來。在臉書如此方便的時代,許多老格友已停筆,或搬到別平台去,XUITE廣告充斥得讓我如果不安裝去廣告軟體,簡直不敢開網頁......剩下的老格友真不多了,白雲蒼狗,能堅持到現在的都不容易,為還在努力的人們乾一杯!

一張張照片如同美好記憶的再生浮現、在電腦前、在字裡行間,覺得自己好像還在荷葉叢裡的那艘船上一樣....浮浮盪盪..。

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