201611011251【中壢。食】DIAMOND HILL CAFE(中壢sogo外帶店) *愛評體驗團趴免~來呷Scone

DIAMOND HILL CAFE(中壢sogo外帶店)

桃園市中壢區新生路291號 / 03-426-8640

營業時間:週一至週日 11:00~19:00

https://www.facebook.com/diamondhillcafe/


一直以來我對Scone司康這點心其實相當陌生!!直到N年前遇見smith&hsu+檸檬蛋黃醬才瞭解它的美味

那.....在中壢SOGO商圈的『DIAMOND HILL CAFE』是間Scone司康專賣店

很久沒吃Scone+它開在中壢+拿「愛評體驗團」體驗券免費吃,基於前述三個理由,我就來了!!!

帶點英式風格的店面(請先抺去隔壁是自助餐的畫面),原則上以〈外帶〉為主、並無提供室內用餐座位

但....騎樓其實擺有兩張桌子、然後店家也有Scone現烤服務,所以若想要「現買現吃」也是可以的

櫃台旁櫥窗櫃裡擺的就是店裡主打的三種口味Scone:原味、英式伯爵、柚香檸檬

光用看的...感覺都很好吃!但實際上口感是否能達到外酥內鬆軟、不乾、不硬,就要各憑本事了

飲料品項跟一般手搖飲的相比,少了些~不過這些搭配Scone感覺似乎都很適合!

至於此次體驗的Scone禮盒NT$350:含6顆Scone及三種抺醬

飲料杯的Size,若是咖啡、茶飲(熱)的就是左邊的360cc茶飲(冰)的就是右邊的660cc

有氣質的店面介紹完了,接著「兩盒Scone禮盒+2杯飲料」take out回家,準備開始美好的下午茶時光

Scone禮盒本身除了小具質感之外,不需要塑膠袋、已設計有提把可以直接提取

每盒都附有〈司康美味小提醒〉,至於烤後是不是要放涼再吃,我覺得看個人~我是喜歡熱熱的吃!

原味、英式伯爵、柚香檸檬Scone各三顆,以及3種口味抹醬"很穩"的擺在盒子裡

為了怕搞混,除了抺醬有貼標示之外、Scone旁的空白處也貼有標示,真的是有夠ㄉㄚˋ心

中間黑紙板拿掉後,藏有紙巾以及三隻塑膠抺刀,完全是個善用空間又實用的設計

手工藍莓醬DH自製奶油醬英式伯爵醬是此次體驗指定的口味,另外還有個蜂蜜檸檬醬(挺想試試看的)


有著新鮮藍莓果粒的抺醬,很.好.吃~~~~~真的!我跟溫ㄤ一致有同感這個超好吃!!

因為微甜、不膩還吃的到新鮮果粒,不僅抹在Scone上是美味,抹在吐司、麵包上應該也是歐伊夕

店家自製的奶油醬記得要仔細品嚐才能深切感受到乳香,它不油膩、不甜且入口即化,還蠻爽口的

這....顏色....我只能說見面的第一印象不甚完美!但是吃到嘴巴裡,ㄣ....味道還蠻不錯的

濃稠的伯爵醬裡混有乳香味以及茶粒,伯爵香氣~香的很剛好,茶粒細緻口感滑順,單吃也不賴

自左起分別是:原味、英式伯爵、柚香檸檬,最右邊那顆~看顏色別以為是抹茶,是柚香檸檬無誤


每款Scone隨意塗上抹醬,反正也沒有最佳建議搭配方式,乾脆就亂抺亂吃、試看看哪個最對味

首先基本款的「原味司康」,外層微酥、內層鬆軟,沾上very good的藍莓醬大大大大加分!

且我也蠻愛它除了葡萄乾之外還加了堅果,豐富了咀嚼時的口感,基本上搭任何口味的抹醬都蠻合的

綠綠的「柚香檸檬司康」有著清爽.自然的柚香及檸檬香(分不出哪個香),搭配奶油醬真是完美組合

因為味道偏淡的奶油醬恰巧不會搶走柑橘類的香氣,更是吃的出這口味司康的特色!!!!

很自然的在「英式伯爵司康」上抹上最後一個口味的抹醬-英式伯爵!?!?到底是哪裡有事哦?!

不過抹上去之後除了讓Scone本身味道更濃郁,更添加了些奶甜味,其實這樣搭配吃也蠻讚的說

DSC00095.jpg - 日誌用相簿
DSC00105.jpg - 日誌用相簿

最後是完美下午茶一定要搭配的飲料:阿薩姆鮮奶茶(冰)、熱帶水果冰茶(冰)

這次選的兩款都還不錯,甜度、冰量可依個人喜好調整,茶也都不會澀口,不輸好喝的手搖杯店哦

 

 

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