201508192038【中壢。食】稻葉山城麻辣鍋 *每週五、六、日有免費時令蔬菜呷到飽哦!!

稻葉山城麻辣鍋

桃園市中壢區恩德街28號1樓 / 03-4266267

營業時間:週一~週日 17:00-03:00 (最後進場時間:01:30) ,週末中午場目前暫停-恢復時間請查閱FB

https://www.facebook.com/pages/稻葉山城麻辣鍋/189680414544081?fref=ts


這天~翔爸說提早來去慶祝七夕情人節好了!!adubyla2.gif - Line

結果就來到在中壢中美村旁巷弄內的『稻葉山城麻辣鍋』,是間單點式的麻辣鴛鴦鍋餐廳

特約停車場從中美路方向轉進恩德街後,在還沒抵達餐廳前的巷弄裡 (電線桿上有貼「P」的標誌)

車停妥後~需先繳付$100的停車費,接著憑單據在餐廳結帳時跟櫃檯退$50=自付$50←這才是正確的

內部用餐空間使用大量的木質裝潢,愈接近用餐熱門時段人潮是愈來愈多,所以欲用餐建議還是先電話詢問

Menu (放大版)

湯底共有四種:朱雀"麻辣鍋"、白虎"膠原豚骨鍋"、青龍"柴魚昆布鍋"、玄武"酸白菜鍋"

單點麻辣鍋 or 鴛鴦鍋(麻辣+另一口味),計費方式為"by人"收費,每人$100

但如果是單點膠原豚骨鍋 or 柴魚昆布鍋 or 酸白菜鍋,則是"by鍋"計費,每鍋$200

而在這裡吃鍋,沒有沙茶醬也沒有醬油,是在大量蔥花裡加入了桔汁+麻辣湯頭調製成特殊沾醬

吃起來嘛~就酸酸又辣辣的,略可解一下嘴巴裡的辣度,只是說再怎樣還是沙茶醬尚合味啦!


免費提供的茶飲喝起來像是"普洱茶",個人本來就不是很喜歡這茶種,所以..........hugo100520.gif - Line

「朱雀麻辣鍋」及「白虎膠原豚骨鍋」在兩相比較下,我們都喜歡「白虎膠原豚骨鍋」多一些

「白虎膠原豚骨鍋」湯頭有著自然的鮮甜味,喝起來是清爽且不會有太明顯的豚骨味,身心有被舒暢到

另外「朱雀麻辣鍋」辣度其實不低,但是吃下肚就是"辣",也就感受不太到湯頭的入味程度

吃到一半如果覺得麻辣湯頭太辣的話,可以加入一開始就送上桌的茶(不要懷疑~),味道不會走鐘啦

鍋底的部份「朱雀麻辣鍋」除了常見的鴨血及豆腐之外,還多了"蒟蒻"~這真是令人小驚奇了一下

而鴨血及豆腐除了入味之外,吃起來的口感也都蠻不錯的,至於蒟蒻就是Q彈有咬勁嚕!

另外在每週五、六、日,白鍋部份會提供免費蔬菜吃到飽,這一期的時令蔬菜是:青江菜

美國無骨牛小排(Prime) NT$420
嘖嘖嘖~一個人獨享這"8片"又厚又嫩的無骨牛小排adubyla6.gif - Line,還真是件心花開的事情呀~^0^~

瞧瞧肉片上的油花,分佈的多麼誘人!一看就知道是好物,服務人員建議就涮個7分熟最佳

而小有厚度的牛小排(約0.2cm),肥瘦均勻的肉質吃起來是超嫩且不油,很輕易的就能咀嚼下肚

啊雖然說建議是七分熟啦,但我通常還是刷到不見紅之後立刻起鍋,嫩度依舊是很美味啦!

梅花豬肉 NT$220

哈~正所謂口味是因人而異真沒錯!我老公就覺得厚一點的肉片,吃起來好像沒薄的那麼嫩且順口

不過呢,我覺得多少是因為這豬肉片上白色一條一條看似油脂的部位,口感其實是略略略略帶點嚼勁

對我說來這不影響對這盤豬肉片的評價,因為肉質吃起來其實比較紮實,我覺得還是蠻不錯的!

綜合丸系列 NT$80

豬肉丸*2鱈魚丸*3花枝丸*2以及川丸子*3,很適合給人數少來用餐的人Order

其中花枝丸吃到的花枝塊、鱈魚丸Q彈鮮甜,川丸子則是有一股香料氣味,通通算蠻新鮮美味的

芋頭球 NT$140

芋頭就是我的菜tuzki1.gif - Line,更何況這個在火鍋店裡少見的食材怎能不點!(截至目前只在健康主義精緻火鍋吃過)

(不過咧是說整盤份量有點太多,蠻建議店家不妨弄個半價的小份,這樣子也比較能提高點它的意願)

啊外層是軟綿類似麻糬的芋頭球,中間內餡是芋頭泥但口感略帶Q+綿,吃起來真是令我心滿意足啦

玉米筍 NT$70

個人較偏好不要切半的玉米筍,因為放入鍋內煮才較能保持Juicy的口感,這個就小可惜了點

油條 NT$50

搭配麻辣鍋一定要的必備良品,但是吃了又會讓肚子很有感,這到底是種折磨還是享受哦?!?!

而油條浸泡之後不是酥脆、也不是軟爛,有點吃冷掉後的饅頭的fu(這形容怪?!?),反正就比較有嚼勁啦

讚岐烏龍麵 NT$60

GOOD~不是整塊冰凍凍上桌的烏龍麵,是事先在廚房先煮好才端出來,這...店家還蠻用心的(+分)

入鍋煮後的烏龍麵有久煮也不會太爛的特性,口感吃起來既彈牙又有嚼勁,喜歡烏龍麵的人真要試試

招待甜點

很吸睛的招待甜點,是瑞士巧克力冰淇淋+小麻糬,老闆還說:吃完了還可以再要沒關係哦!(超大方)

 

 

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