201703100031【高雄】Trattoria del CHA CHA義式餐酒館/ 掌門精釀啤酒/微醺x風味饗食x女人聚

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 Trattoria del CHA CHA義式餐酒館

Trattoria del CHA CHA粉絲團

地址:801 高雄市前金區新田路268號(近漢神本館、大立百貨)

電話:07-2168600

營業時間:周一~週五17:30-23:45、

週六日11:30-15:00、17:30-23:45

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 30歲以上的輕熟女,年齡越增,發現追求的生活品質也會日與俱增,

現代生活上帶來的壓力,會讓人想要不斷尋找各種放鬆的方式(?)

旅遊、文青咖啡館、野餐、特色餐館吃美食、電影、當然還有這樣的選擇,

和姊妹或好友到有氛圍餐酒館小酌,今天呢!!

就是要來分享一家珍妮和好姊妹,最近放鬆的好所在!(感謝邀請體驗),

真覺得偶爾來杯小酌、品嘗風味美食,聊聊職場上或者生活上的吐口水

給彼此姊妹來點鼓勵或建議,這樣的氛圍用餐是挺合適不過的,

我們就約了某天的周五下班後...想要享受微醺的片刻

(飲酒過量 有礙健康)

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「掌門精釀啤酒」,姊妹得知我將邀請她一起前往微醺、小酌,整個挺興奮的,

原來姊妹比我還要早知道此款精釀啤酒,一度誤會她何時變酒饕(?)XDD

熟門熟路地跟我大概有提到掌門精釀啤酒源自於汐止,

取自門派"掌門"品牌來由,主要是創辦人在經過

一連串的精釀啤酒研發與推陳出新口味,

將各國(英美德法...等)包含台灣眾多啤酒都有了相當的專研,

因而從中發現啤酒其實就好比武術各大掌門派別功夫一樣,

各自都擁有專精厲害武功與無取代的特色,

無法比較誰厲害,那麼精釀啤酒領域,

就好比武術各大派別一樣,都擁有各自愛好擁護者,

《掌門精釀啤酒》品牌命名就由此意念而來。

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Trattoria del CHA CHA的一樓

因與台灣在地的掌門精釀啤酒合作,

所以規劃為掌門精釀啤酒高雄CHA CHA,

整體重新裝潢規劃的風格如照片工業感設計十足,

搭配上很有氣氛的黃燈,及風格強烈牆面裝飾。 

未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

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 未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

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未成年請勿飲酒 / 酒後不開車
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未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

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 未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

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 跟服務員溝通了想嘗試的口感,以不過濃苦澀味風味啤酒嚐鮮,

因而選擇了酒精濃度55%小麥精釀啤酒來品味,

小麥汁的甘甜度,恰好搭配上啤酒花的苦澀度,對珍妮來說是很合適自己的絕配風味!!

未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

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 CHA CHA餐酒館,提供了以下多種不定期更新的精釀啤酒款風味,

(以下啤酒介紹圖檔為Trattoria del CHA CHA粉絲團提供)

未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

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建議不以豪飲,反而更應是細品味、小酌精釀啤酒的「質」度。(質感濃度)
未成年請勿飲酒 / 酒後不開車
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 螺旋式樓梯,總是有獨特吸引力, 讓人想由上往下多看幾眼XDD

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  2F的CHA CHA用餐區,分別有室內及戶外區,

讓人印象深刻的是那帶點歐式、又復古混工業風格的簡潔冷調的

CHA CHA餐酒館風格裝潢,

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 室內有二人、四人雅座區 及一桌團體多人座位區

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戶外的雅座帶點慵懶氣息,

喜愛輕鬆自在、品嚐精緻美食的饕客們,這不妨是位置首選喔!!

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我們瀏覽了菜單,點了我們想要品嚐的精緻餐點,這裡以單點為主

首先前菜為 【黑白切風味豬頰沙拉】佐咖哩油醋醬

這是服務員跟我們推薦的春季新菜之一,

姊妹倆的我們一致認為這根本是"西式"跟"台式黑白切"的結合創意 (掩笑),

帶有脆度口感的豬頰肉,十分好吃,在淋上開胃的咖哩油醋醬

,伴著紫洋蔥,鳳梨,蔥花,讓我們都品嘗到最佳的風味。




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我倆也選了今日例湯兩碗,

當天喝的是略帶甘鹹滋味的【蘑菇濃湯】,湯頭不錯!!

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【炸雞肉丸慕斯】

外層酥脆感很讓容易讓食客們心動,珍妮頗愛此道,

裏頭軟嫩的雞肉丸似乎包裹著鮮奶油,

一口咬下口感味蕾整個大爆發。 

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 很簡單的一道精緻料理,主廚酥炸的很得宜,內外都很美味,讓人實在很想多來幾顆(?)

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【綜合炸物(雞胗、雞丁、豬耳朵)】

餐酒館總覺得要來盤炸物才是值得的,

通常我們都會選擇綜合炸物拼盤,

都會有莫名理由來犒賞(XD)喜歡每種都想嚐鮮的我們

佐拌的沙拉醬彷彿是(帶有蒜味的蜂蜜芥末千島醬),

味道真的挺特別,尤其很力推"炸豬耳朵"(食趣濃厚),吃來真的唰嘴酥脆,

柔膩的口感讓你值得嚐鮮看看,無論沾醬或是簡單椒鹽,都很美味 !!

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【辛香牛頰番茄燉飯】

燉飯燉煮後的米心很粒粒分明,帶辛香辣口感及番茄的融合,滋味十足

濃稠濕潤增加口感,加入慢火精燉的牛頰肉非常鮮嫩

讓很愛燉飯米食的我們,吃的很飽足很愉快

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看似沒有華麗點綴的「辛香番茄牛頰燉飯」

米心紮實恰好粒粒分明,且超入味,也是最迷人的一道主食!

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在餐酒都飽足後,姊妹們下班後的小周末也很愉快的渡過,

女人的話頰子真的很容易這樣打開,開心交談及愉快的用餐,

品一口精釀好酒,嚐一口美食,讓我們覺得身心都放鬆不少,

微醺夜晚的感覺,讓我們都自以為的變迷人(?)

有興趣想品味的朋友們,Trattoria del CHA CHA會是你們另外的餐酒館新選擇唷!

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 未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

(飲酒過量 有礙健康)

(菜單為Trattoria del CHA CHA粉絲團提供)

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新田路靠近自強路口,近漢神百貨的後面,

餐廳旁有停車場, 騎車或開車來都方便,

夜晚的招牌也夠顯眼!!!不用擔心錯過!!!(飲酒過量 有礙健康)

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 公共運輸: 

捷運 / 紅線R9中央公園站下車,前往1號出口沿中山路步行至新田路右轉,

直行至268號
公車 /搭乘83號公車至自強三路與新田路路口下車,左轉前往新田路268號即可

  未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

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