201703081955[澳門]路氹地堡茶餐廳

IMG_20170309_1844_16.jpg - 20170126澳門氹仔金堡茶餐廳  IMG_20170309_1844_16.jpg - 20170126澳門氹仔金堡茶餐廳

 

20170126 澳門路氹 地堡茶餐廳

自澳門大舉開設賭場後,氹仔島上的老城區~官也街週邊也因為臨近各家賭場,成為旅客們前來用餐、買土產的好地方。也因此官也街、地堡街隨著人潮增長也開設了許多新興店家。而今天我們就來到地堡茶餐廳吃吃在地茶餐廳填填肚子。

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每到用餐時間地堡茶餐廳的生意頗好,我們還得候位一陣子才行;趁著時間先去官也街買了安得魯蛋塔、晃記零食、鉅記杏仁餅等,再回來時間剛剛好。用餐人潮已經疏散了不少,馬上就有位子入坐了。

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打開琳琅滿目的菜單,我們點了份三寶波蛋飯套餐(MOP62)。三寶分別是叉燒、燒鴨及燒肉。配上一大碗淋上燒臘肉的湯汁,以發光的荷包蛋,看起來好豐富喔。

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不得不吃,這燒臘的三款都很好吃,醬汁香氣濃郁鹹中帶甜,無論是燒肉或是叉燒的肉質都柔軟滑嫰,咀嚼入口一邊感受到肉汁自身原味,同時又享受著醬汁的鹹甘滋味。而燒鴨的肉質也頗嫰,鴨皮也烤得很棒,皮下油脂幾乎完全化解吃起來不膩口。

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套餐的差別在於還有附送一碗例湯,利用各項食材入菜後切下來的部份,投入大骨湯中燉煮。喝起來滋味雖然不濃,但很清爽甘甜,裡面有磨菇、胡蘿蔔、馬鈴薯等...。

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菠蘿海鮮焗飯(MOP93)的份量也很大,整顆鳳梨一分為二,添滿了加入各式海鮮快炒後的炒飯,舖上起司入爐火烤。一端上桌香氣可以令人食指大動呢。

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加入咖哩粉、蝦子、花枝丁和鳳梨丁快炒後的炒飯,乾爽清香相當好吃;酸酸甜甜的鳳梨感染了整份炒飯,就連蝦子、花枝等海鮮也彈牙爽口。淡淡的起司香與胡椒香讓整份料理香味連連。

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原本還想點份干炒牛河的,但看到每道料理的份量後,我們三人趕緊請老闆取消還沒下鍋的牛河。兩道料理就讓我們吃得很飽,於是將第三道換成蒜蓉炒西蘭花(MOP52)。利用高湯、大量蒜蓉炒出來的青花椰菜吃起來有點脆口清香滑潤。

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不想在賭場飯店裡享有傷荷包的餐廳,或是對官也街周邊的葡國菜沒興趣,那麼可以簡單地來試試地堡茶餐廳的道地港式滋味喔。

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對了,它旁邊是另一家很好吃的達榮魚翅湯麵大家也可以試試,都是較不花銀子的小館喔。

PhotoFancie_2015_03_24_00_21_41.jpeg - 20150317澳門氹仔達榮魚翅 

參考相簿

20170126澳門氹仔地堡荼餐廳

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20071102港澳歡樂遊~Day1(上)

澳門氹仔地堡茶餐廳

TEL:(853)2882-5813

ADD:澳門氹仔地堡街315-319泉福新邨嘉業閣二座E、F室

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