202012271058甜點的保存方式&保存期限

甜點的保存方式&保存期限...... 

🍰常溫蛋糕(磅蛋糕、費南雪、瑪德蓮):

重奶油的蛋糕建議常溫密封保存放置陰涼乾燥處。

夏天約可以放置3天,冬天約可以放置5-7天,

冷凍保存約2-3個月,回溫即可食用,才會保留

蛋糕體濕潤的口感。

海綿蛋糕、戚風蛋糕:密封冷藏約可保存

5-7天,密封冷凍約可保存2-3個月。 

🎂鮮奶油蛋糕:密封冷藏約可保存2-3天。 

蛋糕捲:密封冷藏約可保存2-3天,冷凍

密封約可保存1個月,回溫即可食用。 

重乳酪蛋糕:密封冷藏約可保存5-7天,

密封冷凍約可保存2-3個月,回溫即可食用。

🧈輕乳酪蛋糕:密封冷藏約可保存5-7天,密封

冷凍約可保存2-3個月,回溫即可食用。 

🧈生乳酪蛋糕:密封冷藏約可保存2-3天,密封

冷凍約可保存1週,回溫即可食用。 

🧁瑪芬:常溫密封保存約可放置2天,密封冷藏

約可保存5-7天,密封冷凍約可保存1個月,回溫

即可食用,或回烤。 

🍩司康:常溫密封保存約可放置2天,密封冷藏約

可保存5-7天,密封冷凍約可保存1個月,噴水後回

烤即可食用。 

泡芙:未填餡的泡芙室溫保存約可存放2-3

天,密封冷凍約可保存1週。若已填餡的泡芙建議

當天食用,否則餡料中的水份會讓泡芙變得較軟,

失去口感!

🥧塔、派:密封冷藏約可保存2-3天,密封冷凍約

可保存2週,回溫即可食用。 

🍪餅乾:常溫密封約可保存2週,冷凍密封約可

保存2-3個月,回溫即可食用。 

🍮布丁、奶酪:放置冷藏約可保存5天。 

🍮慕斯:密封冷藏約可保存2-3天,密封冷凍約

可保存7-10天,回溫即可食用。 

卡士達醬:放置冷藏,建議隔天吃完,因含奶

、蛋容易變質,需要盡快吃完! 

資料來源:網路

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